早餐鸡蛋加它=血管清道夫！老中医每天吃点它，心脏年轻40岁

眼下虽然天气逐渐转凉，但很多患有心血管疾病的中老年朋友却还不适应，感觉更难受了。气温降低，会导致血管壁小幅度收缩，血管变脆；再加上秋燥，人体水分缺失，血液黏稠度增加，随时会有脑梗、心梗发生的危险。

一、自测血瘀体质

血瘀是心血管疾病的根源，在入秋之际，先对照下例症状，看看自己是否血瘀上身。

• 看舌头：舌头呈紫色或上面有明显瘀斑；舌下静脉曲张，颜色发暗，这都表明体内血瘀。

• 观面部：嘴唇暗紫、眼眶、脸及四周发黑，脸上就出现了明显的黄褐斑，与瘀血有关。

• 查头发：易掉发、断发，头发枯黄，皮肤鱼鳞斑样也是血瘀的表现。

二、每餐加点儿它，血管清道夫

在谈到如何保养血管时，国家级老中医——郭维琴郭老说，吃饭时加点红花籽油一切就都化解了。难怪77岁的郭老看起来像30多岁的人，可以说郭老的心脏年轻了40岁。

红花籽油里面的主要成分，是亚麻油、亚麻酸，是食物当中含有亚麻酸最高的一种油，营养价值特别高。

它最主要的作用是能够防止人体胆固醇在血管壁沉积，能够防止动脉硬化，和心脑血管疾病，可以防治冠心病、脑血栓，等等并发症，所以中老年人用红花籽油效果比较好。

它对高血压有一定的作用，对于预防脂肪肝都也一定的效果，它的亚油酸的含量高达70%—83.2%左右，红花籽油被誉为亚油酸之王。

三、吃法推荐

红花籽油吃法很多，口服、冲调、凉拌或烹饪均可。

1、口服红花籽油：每人每天不超过60ml，一周后胆固醇下降10%以上，食用一个疗程3个月后，血脂保持稳定。早晨空腹口服效果最佳。

2、冲调红花籽油：将一个鸡蛋打散并加20ml红花籽油，再加蜂蜜一汤勺，用开水冲服，一天一次。可排毒、降脂、养颜；

3、清炒油麦菜

材料：油麦菜500克，红花籽油5克，蒜瓣5个。

1.备齐食材；

2.油麦菜择洗干净控水，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒；

3.热锅倒入适量红花籽油，豆油烧至七成熟，加入蒜粒炒出香味；

4.加入油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒；

5.大火爆炒几下，见油麦菜断生，即可关火，再加入适量盐和鸡精，利用余温翻炒两下，即可迅速出锅。

如今，老年病越来越年轻化，血脂过高和动脉硬化已不单单是老年人才会得的疾病，而且越来越普遍化。所以，健康养生，必须要提上日程了。

相伴我们最近的一日三餐加点儿红花籽油，这才是保健养生的最正确做法~