今天是夏至，是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。

夏至日开始意味着进入夏天最热的阶段了。炎炎夏日，伴随我们的有西瓜空调，还有苦夏带来的胃口不佳、身体乏力。

夏日虽好，在享受生活的同时，也希望把身体的不适甩得远远的。

小麦知道大家都不爱吃药，所以今天只谈吃吃喝喝。

在吃吃喝喝中能够安度苦夏，轻松养生。

怎么喝？

俗话说，水是生命之源。人可以7天不吃饭，但是3天不喝水，就有生命危险了。

加之夏季炎热容易出汗，更容易加重水分流失。所以怎么喝水，喝多少，是有学问的。

1、 夏天应该补充多少水喝？

可能大家都有这个经历，夏天走在大街上，虽然没有多少运动量，但走着走着就觉得头晕脑胀头痛。

其实这都是因为天气炎热加上运动导致的排汗较多所致。而且这一时间，身体只能靠排汗来散热，什么小电风扇都只能起到一点散热作用，如果没有及时补充水分。就会导致人体血容量减少，大脑供血不足，加之体表血管受热扩张，更多血液流向体表，最终因为血压偏低和大脑供血不足而产生头晕头痛现象。

所以为了防止缺水导致的血容量不足，建议夏天每天补水至少2000 ml。

同时，小麦建议运动过后，可以补充一些淡盐水或者绿豆盐水，但不要大量饮用凉白开、冰镇饮料。

2、 解暑茶——藿香茶

一说到解暑，大家总是想到绿豆汤，但是总是喝绿豆汤也会腻，今天给大家推荐一个简单好做的解暑茶——藿香茶。

做法：抓取藿香10 g左右，喜欢甜的还可以加入10g冰糖，放入杯中沸水冲泡，即可饮用。

藿香有解暑化湿、醒脾健胃的功效，也能对热伤风起到一定的治疗作用。

注意：阴虚火旺或胃弱者就不要喝了。

怎么吃？

大家常说的苦夏要清淡饮食，但是清淡饮食也可以细分。

今天小麦重点强调一下，夏至后的清淡饮食，要注重清心解暑、健脾养胃的饮食，可适当多食用苦味食物以清心，多食用酸味食物以固表止汗。

1、苦味食物推荐——苦瓜

虽然大家一提起苦瓜，秒变苦瓜脸，但是苦瓜是药食同源的食疗好物。

苦瓜解暑解乏，清心明目，还营养丰富。食用100g生苦瓜就能补充人体一天所需的维生素C。苦瓜里面的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，是“减肥党”的福音了。

但是苦瓜依旧属于偏寒凉、清泻类的食物，体质虚弱、偏寒就不要多吃了。如果要吃可以炒熟再适量地吃。

2、酸味食物推荐——桑葚

桑葚是夏季当季水果，味道又酸甜可口，是两千多年前就已经是皇帝御用的水果补品，还被专家称为“21世纪最佳保健果品”。这么好吃又厉害的水果，夏天不多来一点吗？

中医认为，桑葚能够补肝益肾、生津润肠，还能营养肌肤、乌发明目、抗衰老。更重要的是，桑葚能够治疗烦躁失眠、消渴口干，简直是对症解决苦夏的种种不适。

注意：

①桑葚中含有一定的过敏物质，过量食用诱发溶血性肠炎，因此幼儿不宜多吃

②桑葚含糖量高，糖尿病患者不宜食用

③脾胃虚寒、大便稀者慎食

参考文献：

[1] 于国泳.夏至节气饮食应时助养生[J].养生大世界,2020(06):38-40.

[2] 张泽海.夏至节气如何养生[J].养生大世界,2018(05):91-94.