长治市第二人民医院：慢性肾病就是“吃”出来的，会吃不怕病来找！

什么是慢性肾脏病

具有以下两条的任何一条者，就可以诊断慢性肾脏病：

1、肾损害（病理、血液、尿液、影像学等检查结果异常）≥3个月；

2、肾小球滤过率＜60ml/min/1.73m²

控制蛋白质摄入原因

营养治疗是临床慢性肾脏病治疗的重要手段之一，合理的减少一些物质的摄入可以较好产生新陈代谢的垃圾，减轻肾脏的工作压力。肌酐、尿素氮、尿酸等含氮的代谢垃圾基本上都是由蛋白质代谢产生，因此慢性肾脏病患者的饮食首先是限制蛋白质的摄入。

长期低蛋白饮食应注意什么

1.及时检查和评估营养状况采取有效措施积极调整。

2.保证每天30-35千卡每公斤体重的热量供应。

3.低蛋白饮食中需要50%以上的蛋白质来自优质蛋白。

4.保持饮食中蛋白质、糖、脂肪的合理比例。

5.注意补充维生素、纤维素和矿物质。

如何做到低优质蛋白饮食

1.限制蛋白总量的前提下保证50%以上来自优质蛋白（牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等）。

2.限制蛋白总量的基础上尽量限制主食中蛋白质的摄入。

3.豆制品、坚果等食品属于植物蛋白，相对于谷类和蔬菜含有较多必须氨基酸，属优质蛋白，可与肉类等动物蛋白交换。

限 磷

肾功能下降会使磷酸盐滞留、血钙下降，甲状旁腺激素释放，促进骨骼中的钙游离至血液中，造成甲状旁腺功能亢进，骨骼病变、骨痛，因此有限制磷的必要。

高磷食物：松子、芝麻酱、虾皮、罐头、西瓜子、虾、腰果、黄豆、黑豆、奶粉、动物内脏。

中磷食物：牛肉、鸡蛋、精米、精面、蔬菜

低磷食物：粉皮、粉条、芋头、西瓜、淀粉、冰糖、植物油、鸡翅、猪蹄。

限 钠

一般日摄入量以2-4g为宜。

包括其他各种调料，例如：酱油、味精、耗油。

限 钾

早期肾功能衰竭患者，高钾血症并不常见，但在肾衰竭末期，钾不能有效排出体外，堆积在体内会造成高血钾，高血钾会造成心律失常、心力衰竭、心脏骤停等严重后果，因此肾衰竭患者应当限钾饮食。

高钾食物：胡萝卜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菇、土豆、香瓜、香蕉、龙眼、葡萄、柳橙等。

根据患者的生活方式、自身营养情况以及经济条件等可进行具体的膳食安排和对应的营养教育。通过合理的饮食，对慢性肾脏病的治疗有积极的意义，可以延缓肾脏病的进展。

肾内科简介

长治二院肾内科现有医护人员18名，其中医师7名，护士11名，其中主任医师1名，副主任医师4名，主治医师1名，医师1名，主任护师1名，副主任护师2名，主管护师4名，护师4名。均为经过严格的专业理论与技术培训并考核合格的医护人员，是一支团结向上的，在重症医学方面有丰富临床经验的医护团队。

开展肾脏内科各种原因所致急慢性肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病、高血压肾损害、急慢性肾衰竭等的诊断、治疗及动静脉内瘘成形术，为血液透析治疗提供血管通路。随后将进一步开展肾穿刺活检检查，明确肾脏疾病病理类型，指导临床治疗，并了解预后。设置血液透析机10台，血滤机1台，开展血液透析，血液透析滤过，血液灌流的治疗，针对疾病有急慢性肾衰、心衰、肝衰、挤压综合征、各种药物中毒等治疗。

科室特色：开展肾脏内科各种原因所致急慢性肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病、高血压肾损害、急慢性肾衰竭等的诊断、治疗。已开展动静脉内瘘形成术，为血液透析治疗提供血管通路。血液透析室可同时开展血液透析、血液灌流、血液透析滤过、高通等治疗，针对疾病有急慢性肾衰、心衰、肝衰、挤压综合征、各种药物及化学毒物中毒、银屑病、紫癜肾、系统性红斑狼疮等治疗。

（来源：长治市第二人民医院）

（责任编辑：张文卫）