它才是“养肾猛将”，中老年隔天喝一次，阴阳双补，头发密了

肾脏是人体中的“清洁官”，肾被称作“男人的加油站”，女人的“美容院”，他是藏精排毒的重要器官，所以“养肾”对于任何人来说都很重要，养肾的方法有很多，可以改变生活方式、药物治疗以及食疗来调整。

日常生活中要多吃补肾类的食材，在寒冷的冬季补肾更为关键，补肾可以增强身体抵抗力，为身体提供热量，肾脏养好了可以防止脱发、促进睡眠、滋润气血、畅通五感。

1. 黑豆

黑豆被称作“补肾能将”，本草纲目有记载“黑豆属寒，可以入肾”，经常吃黑豆能够促进新陈代谢，头发乌黑，气色也变得很好。

【黑豆粥】

准备一些黑豆，放在碗中，抓洗一下，重新加入清水，浸泡20分钟。

碗中加入一些黑米，糯米，加入清水清洗干净，再控干水分。

准备几颗红枣，用清水清洗干净，然后捞出来。

准备一个砂锅，把黑豆倒进锅中，加入清水，加入清洗好的红枣，盖上盖子，把水给煮开。

准备一些黑芝麻，放进清水里，抓洗干净，控干水分。水煮以后，加入糯米和黑米，用勺子搅拌一下，大火煮10分钟，加入黑芝麻，盖上盖子调小火煮 20分钟。

加入一点红糖，搅拌一下就可以上桌了，我们的黑米粥就做好了。

二、【黑芝麻饼】

准备一些黑芝麻，用水淘洗一下，把它捞出来，倒入锅中开小火不停的翻炒，变成焦黄色的就可以了，盛出来倒入盆中。

把炒熟的芝麻打入料理机里打成碎末，打好后倒入大碗中。

150克黑芝麻加入200克糯米粉，再加入100克面粉，搅拌均匀，再加入40克葡萄干，20克红糖，再准备230克温水，加入四克酵母搅拌均匀，再倒入糯米粉中。搅拌成没有干面粉的絮状，下手揉成面团，发酵一下。

面已经发酵好了，揉搓排气，揪成一小块一小块的，把它揉光滑，再按成小饼子，放入刷好油的锅中，不用开火，二次饧发五分钟。

擀面杖上加点清水，沾一点芝麻压在饼子上，五分钟之后开火，烙到两面金黄。

出锅装盘，我们的黑芝麻小饼就做好了。

三、【凉拌韭菜】

准备一些韭菜摘干净，准备一盆清水，加入少许的小苏打，搅匀化开，把韭菜放入盆中，抓拌均匀放一旁浸泡个十分钟。

准备大蒜，拍扁再切成蒜末，切好放入碗中，一块生姜拍一下，再切成碎末。准备几个小米椒，切成小圈。切好和蒜末放一起，准备点小葱，切成葱花，切好装入小碗中，烧点热油，油热之后，淋在小碗中，加入一勺食盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺油泼辣子，翻拌均匀，料汁就调好了，放一旁备用。

韭菜也泡好了捞出来，用清水冲洗两遍，将韭菜老的部分切掉一点，再切成小段，放入盘中。

锅中加入清水，开大火烧开，加入一勺食盐，几滴食用油，搅拌均匀，水烧开之后，先把韭菜梗放下来，焯水十秒钟，再把韭菜叶倒下来，焯水15秒，捞出来控干水分，再放到凉白开里面过下凉水，挤干水分，装入大碗中，把料汁倒进去，它翻拌均匀。

装入盘中即可，开胃又下饭的凉拌韭菜就做好了。

总结：

“养肾”对于任何人来说都很重要，养肾的方法有很多，可以改变生活方式、药物治疗以及食疗来调整。