秋冬换季，分享六道养生食谱，滋阴进补敛阳气，精神足身体棒

“立冬至，天始寒”。立冬后冬天就正式开始了，气温一节一节地下台阶，天寒地冻，阳气闭藏。中医认为寒邪强盛易伤人体的阳气，一旦其受损就会对健康产生很大影响，因此冬季养生重在滋阴潜阳。

四季之中，冬季也是补养的最佳季节，俗话说，立冬时节固藏始，在饮食上应顺应时节变化才能身体健康。

冬季吃什么好，莫过于一些温热补益的食物，一碗热气腾腾的粥或汤羹不仅能让身子暖烘烘，起到很好的御寒作用，还能为免疫力“加油”，让身体更棒。

接下来就分享三样适合立冬后吃的食物，以及六道“养生菜”，美味又滋补，赶紧收藏起来为家人安排上吧！

一、入冬食“梨”，滋燥润肺。

推荐食谱：萝卜秋梨粥

食材：白萝卜或胡萝卜150g、中等大小的秋梨1~2个，粳米100g

调料：冰糖适量

做法：

1、萝卜洗净切条，秋梨去核切小块；

2、锅中注入清水，加入粳米，选择煮粥模式熬煮40分钟左右。待煮熟后，加入适量冰糖即可。

食材营养成分：维生素A、维生素E、膳食纤维、蛋白质……

推荐食谱：白茅雪梨猪肺汤

食材：鲜白茅根200g、中等大小的秋梨2个、猪肺500g、陈皮5g

调料：冰糖适量

做法：

1、猪肺洗净切块，加水煮5分钟，捞起洗净备用；

2、秋梨去核切小块，白茅根切段，陈皮用水浸泡好；

3、用料一齐放入锅中，注入适量清水。文火煲2小时，加入冰糖即可；

食材营养成分：蛋白质、维生素A、膳食纤维……

二、入冬食“杞”，润肺养胃。

推荐食谱：莲子小米枸杞煲海参

食材：水发海参150g、鲜莲子25g、枸杞10g、小米100g

调料：盐

做法：

1、海参泡发洗净备用，小米淘水洗净，与适量水放入锅中大火煮沸；

2、加入莲子熬煮15分钟，将海参放入锅中煮1分钟；

3、撒枸杞，出锅前加入盐即可。

食材营养成分：蛋白质、维生素B2、维生素E、维生素A……

推荐食谱：枸杞天冬羹

食材：枸杞子10g、天冬10g、干银耳15g

调料：冰糖适量

做法：

1、枸杞子洗净，银耳泡发洗净，冰糖打碎；

2、将银耳加水600ml入锅熬煮35分钟，加入冰糖适量；

3、注入清水100ml，放入天冬片熬煮即可。

食材营养成分：维生素A、维生素E、蛋白质……

三、入冬羹粥，最是滋润。

推荐食谱：芝麻核桃粥

食材：黑芝麻20g、核桃仁20g、粳米100g

调料：冰糖适量

做法：

1、将黑芝麻以及核桃仁炒熟、研磨备用；

2、锅中放入粳米，加适量水熬煮；

3、粥沸腾转稠后加入芝麻核桃末，出锅前放入冰糖调味即可。

食材营养成分：脂肪、维生素E、维生素A……

推荐食谱：百合银耳粥

食材：鲜百合50g、银耳10g、大米100g

调料：冰糖适量

做法：

1、将百合洗净切碎，银耳用温水泡发后也洗净切碎；

2、将大米、百合、银耳加水放入锅中熬煮30分钟，加入冰糖即可。

食材营养成分：维生素B1、维生素C、蛋白质……