吃“醋泡姜”能治病吗？长期食用醋泡生姜的人，最后怎样了？

"生姜"是日常生活中的调味料，是我们很熟悉的一味佐料，可别小看生姜，大部分的食物里，如果加点生姜，可以达到"去腥"、"提味"的作用，千百年下来，生姜也一直受到人们的喜爱。

生姜中含有挥发油，姜辣素，树脂，淀粉等，只要合理使用，身体就能收获很多好处，在民间流传着很多关于生姜的妙用，比如大家非常熟悉的“醋泡姜”。

或许很多人都没有见过这种做法，但是老一辈的人却说“醋泡姜”对身体好，可以用来治疗和缓解多种疾病，有很好的养生效果，那么这种说法是正确的吗？

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吃“醋泡姜”能治病吗？

生姜和醋是厨房中最为常见的调味品，在吃饺子时，我们会用饺子蘸醋以此来提高食衣，而生姜作为最常见的调料，在制作肉食或者炒菜时也会加入，去除肉类的腥味，生姜新热，具有温补阳气的功效！

如果将这两种混合在一起，的确能够给人体带来滋补身体的效果，但对于治疗疾病并没有任何的科学依据，建议大家不要相信这些谣言！

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长期食用醋泡生姜的人，最后怎样了？

防止脱发

生姜具有防止脱发的功效，可以促进头皮血管的扩张，促使局部的血液加快循环，刺激毛发的生长，而适量的醋可以促进胃肠蠕动，通常有助于机体新陈代谢，所以，醋泡生姜在一定程度上可以防止脱发。

延缓衰老

生姜泡醋含有一种叫作姜辣素的物质，这种物质可以在人体内产生一种叫作抗氧化剂的酶，可以起到延缓衰老的良好作用，同时含有一些氨基酸和益生菌对促进人体新陈代谢也有很好的效果。

补肾壮阳

男性朋友一般都比较怕热，在炎热的夏天通常会长期待在空调房中，而且经常喝冷饮冰镇啤酒等，虽然这样比较解暑，但是久而久之很容易使寒湿之气入侵机体，损伤体内的阳气，这时候可以适当吃一些醋泡姜。

醋泡生姜本身有补阳的功效，有些男性如果阳气不足，可以通过吃醋泡生姜来提升阳气，它没有生姜的那种辛辣的味，却又保留着生姜保健的作用。

保护脾胃，保护心脏

每天早晨吃几片醋和姜可以促进脾脏和胃功能正常，对胃寒和消化不良等疾病有很好的缓解作用，这主要是因为生姜可以缓解肠胃不适，减轻油腻和帮助消化，而醋可以食欲大开，促进血液循环。

有助于减肥

对于正在减肥的人来说，可以考虑吃一些生姜泡陈醋，这样能够帮助自身的减肥，因为生姜的挥发对于增强胃液的分泌有着很好的作用，能够帮助场地不断的蠕动，而在蠕动的过程中可以帮助肠胃消化人体中的食物。

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哪些人不能吃“醋泡姜？

有肝炎的人

根据姜的药性，吃姜会引起肝火旺，常吃醋泡姜会引起肝火旺，或者在吃的同时，搭配吃一些可疏肝理气的食物，如山楂、菊花茶等，帮助消除姜引起的燥热。

内热患者

由于醋泡姜，保持了姜的属性。姜性辛温，对于内热较重患者，吃了醋泡姜，极可能加重体内的热毒，使不良症状变得越来越严重。

阴虚体质

阴虎身体素质也不能吃醋泡生姜，阴虚体质最显著的主要表现便是手掌心脚心发热和口干眼症干及其皮肤干，醋泡生姜会让身体阴虚的症状加剧，会让这种欠佳病症更为显著，伤害大家的身心健康。

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醋泡姜的做法

食材：

嫩仔姜适量，白米醋适量，白糖适量，蜂蜜少许，食盐一点点

制作过程：

1. 仔姜准备出适量，将其加上点面粉，仔细搓洗干净外皮，然后将生姜放入通风处，晾干表面的水分，保证生姜表面无生水；

2. 同时准备一个容器，将其事先杀毒处理好，并且保证无水无油，处理好的生姜切成差不多1毫米的厚片，越薄越好；

3. 在锅中添上水，待将水烧开后，将生姜片放入在开水锅中，焯烫下，30秒钟，便可捞出，控干水分；

4. 将处理好的生姜，加上一勺食盐和一勺白糖，再加上2勺蜂蜜，将其拌均匀，然后将拌好的生姜片放入在事先处理好的玻璃容器中；

5. 在其中加入没过生姜四分之三的白米醋，加上盖子，放在冰箱冷藏2天，便可开始享用。