生活道认为，这个好像没有什么好办法，不喝为好，必须喝酒时候，注意尽量少喝，吃点菜垫垫胃好点，因为喝酒伤肝，肝会侵犯脾土，喝酒后，不爱吃饭了，所以喝酒时候，吃点菜好些。

有一个中药称为枳椇子，具有一定的解酒功效的，枳椇子是一味中药，属于利水渗湿药，具有利水作用，并能解酒毒。有时候用点玉米须、茶水等也有一定的解酒效果。

再就是应酬喝酒期间，注意睡眠充足，也会有一定的保护作用的。中医讲人躺下时候，血归肝，这个时候睡眠了，不仅躺下了，血归肝了，肝脏中气血充盛，也有利于肝脏清除酒精的了。

肝脏的功能主要包括食物的加工、代谢、合成、解毒、转化等，过量饮酒会造成肝脏的损害，进一步导致肝功能的下降。所以，平时要做好肝脏的保养工作，出现肝脏疾病及时的就诊。

生活饮食因素是非常重要的基础，好的饮食习惯有利于肝功能的恢复，保持正常的肝脏功能。

一、经常喝酒的人最佳营养

经常饮酒的人应常食用绿色蔬菜和水果，以防止体内维生素C的缺乏。同时应多吃南瓜、丝瓜、菠菜、鸡肉等富含叶酸的食物。注意补充维生素B₁，多食用小麦胚芽、麦片、芹菜、紫菜、鳝鱼、炒熟的黄豆粉等。

全麦制品中富含维生素E和硒，是常饮酒者理想的保健食品。还应经常食用胡萝卜、菠菜、红薯、南瓜等富含胡萝卜素的食物，以及谷类、蛋、乳品、芝麻等富含锌的食物。才能保护肝脏降低损伤。另外，在醉酒之后应及时服用解酒的汤药或食物，严重时应及时就医。

二、解酒食谱推荐

1.红糖醋饮：醋50克，红糖少许，在醋中加入红糖，醉酒后立即饮用。

2.三豆汤：绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克。将3种豆子洗净，放入锅中，加足量的水，甘草，用小火煮至豆子完全熟烂，即可食豆喝汤。

3.芹菜汁：芹菜一棵，将芹菜择洗干净，切碎捣烂，用纱布包裹压榨出芹菜汁饮服。

4.萝卜子汤：萝卜子30克，加清水煎煮20分钟，取汤饮用。

三、饮酒注意

高血压、心脑血管病患者，肝功能不佳或有肝病者禁止饮酒。饮白酒前后不能服用各类镇静药、降糖药、抗生素和抗结核药，否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应，严重者甚至会导致死亡。忌饮浓茶解酒。喝浓茶对酒后损伤胃黏膜起着推波助澜的作用。

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担心喝酒会伤肝，最好的办法就是不喝和少喝，其他任何方法都没有什么用。当然每个人肝脏对酒精的耐受程度都不一样，可能有少部分人不管怎么喝也没事，有的人喝很少一点就可能有损害，这来自于身体酒精代谢的酶类的遗传差异。所以担心喝酒要对肝脏损伤先看自己的基因如何，大部分人没有那么幸运。换句话说，长期酗酒对肝脏会造成损伤这句话，至少对百分之九十九的人是正确的。

如果实在无法避免喝酒，那唯一可以减轻肝脏损伤的方法就是控制喝酒的速度，平均来说一小时喝完一个单位的酒大致安全，也就是说一小时喝不超过一罐啤酒，一杯红酒或一小杯白酒。按照这样的速度，一般不会产生脸红、心跳加速、恶心呕吐的感觉。同时酒精对人体有利尿作用，只喝酒不喝水人体其实是缺水的，所以喝酒同时还要适量喝水，有利于避免脱水和保护内脏功能。

因为酒精主要通过肝脏代谢，因此喝酒对肝脏的危害是最直接，也最明确的，经常喝酒，肝脏受损伤在所难免。因此，想保肝护肝，就先戒酒吧。如果因为应酬，或者其他原因，实在无法戒酒，也应该尽量少喝，同时也确实有一些方法，可以一定程度上减少（而不是避免）酒精对身体（包括肝脏）的伤害。

首先，喝酒的同时要多喝水，可以稀释血液中的酒精，降低酒精浓度，同时因为多饮水使尿量增加，对促进未代谢的部分酒精通过尿液及时排出，也是有帮助的。

其次，喝酒尽量慢一些，不要太快太猛，肝脏代谢酒精需要时间，如果喝同样的量，喝的速度比较慢，一边喝，肝脏一边代谢，肝脏的负担相对就比猛喝要小。

最后，喝完酒，去运动，一个可以消耗酒桌上多摄入的热量（喝酒往往伴随着高热量食物摄入，且酒精本身也有热量），有利于体重控制。同时，运动也伴随着呼吸增多，可以增加肺部通过呼吸排出更多的酒精（这也是喝酒的人，说话一股酒味的原因），当然，多说话或者去唱歌，也有类似的效果。

当然，这些方法都只是辅助，可以稍微降低喝酒对肝脏的伤害，但作用是有限的。最根本最有效的措施，还是尽量少喝或者戒酒。

感谢邀请。

我们都知道长期大量酗酒肯定对健康是不利的，很容易造成肥胖、诱发心脑血管疾病，还可能增加痔疮的发病几率。很多朋友说“适当喝酒是有利健康的”，咱们不会大量酗酒，咱们就适当小酌几杯没什么问题吧？这个话题也经常被讨论，争议不少，自从去年国际医学杂志《柳叶刀》上刊登的一则研究结果的发表又给不少爱酒人士泼了一盆冷水，那就是科学家认为：不存在适当喝酒有利健康的说法，不管怎么喝酒，都是弊大于利的，滴酒不沾才是更好的抉择。

当然，其实个人的观点来说，这篇文章还是有些过于绝对了，毕竟这是外国的研究，它们酒的制作、人群体质、生活环境等因素和我国还是有差异的，对照组依然缺乏。其实酒精对人体的影响机理复杂，它对我们的确有好的地方，但不好的地方也有不少，根据个人体质的不同表现出的情况也有差异，或对一些酒精代谢能力好的人群的确能表现出更多的优点，比如酒精的确一定量能促进交感神经兴奋，有助血液循环，通经活络，对一些肢端麻木的人群有缓解效果。但是还是说句公道话，无论喝酒的总体表现是好是坏，但真正意义上的保护肝脏那就是得戒酒，酒精可能能活血化瘀，能暖胃暖肠，但无论喝酒是多是少都一定会给肝脏带来不小的负担。

当我们摄入酒精后，有99%的酒精都是肝脏来处理，仅有1%直接被肠胃吸收，所以无论喝多喝少肝脏都会加班，只是时间长短的问题。酒精（乙醇）先被脱氢生成乙醛，乙醛是有毒物质，要再次脱氢生成乙酸，所以这个过程必须尽快得到处理，肝脏作为体内最大的解毒器官，只好放下手头一切工作，先处理酒精，肝脏会消耗处理其他物质的资源处理酒精，还会怠慢很多工作，例如脂肪的合成、代谢，糖原的分解等，这可能会导致更多脂肪堆积在肝脏，增加诱发脂肪肝的几率，根据个人代谢能力的不同，这个几率只是多少问题，降到最低只能是戒酒。

另外，肝脏会在葡萄糖过量时转化为部分肝糖原储存在自身内，在身体缺乏葡萄糖或自己需求运转能量时会在此分解，而酒精的摄入因为要处理中间产物乙醛，而怠慢了这些工作，所以肝脏的作息被打乱，自身的濡养和修复也延迟了，举个例子，本来你买了一堆好东西想工作完了慢慢吃，结果接到一个紧急业务，这些好东西也吃不成了，没准晚饭还不给吃，气不气？而且肝糖原分解的延迟可能还会造成低血糖的情况，所以在喝酒前最好是补充一些富含碳水化合物的食物，升高一些血液中葡萄糖含量，以免糖原分解延迟而导致低血糖。

虽然不是说一定要滴酒不沾，但喝酒还是要讲求适度，推荐成年男性每日酒精摄入量不超过25g（750ml啤酒，400ml红酒，二两内白酒），女性不超过15g（450ml啤酒，250ml红酒，一两多点白酒），另外喝酒时多小口抿，多喝水，增加代谢，多混合肉菜吃喝；不要兑气泡饮料或白酒兑啤酒，那样摄入气体过多，肠道蠕动频繁，反而容易更快吸收酒精，让我们大醉。