黑枸杞又称黑果枸杞，也是一种枸杞。与红枸杞一样，黑枸杞也含有丰富的营养价值，包括枸杞多糖、蛋白质、各种维生素和矿物质。

此外，黑枸杞还含有天然的原花青素，钙和铁的含量高于红枸杞。黑枸杞属温性，不宜大量服用，宜少量长期坚持服用。

1、黑枸杞中含有大量的花青素，具有抗衰老、抗氧化、保护心血管系统、改善循环及调节血脂等多种作用。

而且花青素还能保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，改善睡眠质量。

2、黑枸杞中含有人体必需的氨基酸，尤其是天门冬氨酸、谷氨酸和脯氨酸的含量较高，有助于增强人体的免疫力。

3、黑枸杞中含有大量的维生素A、B、C和钙、铁等眼部保健的营养物质，所以具有明目的功效，还能有效补充人体所需的维生素C。

由于黑枸杞中含有丰富的花青素，所以在冲泡的时候水温不宜过高，建议温度在40度左右。因此食用黑枸杞最佳的方式是直接干吃，才能最好的保证其营养价值充分发挥。

谢谢邀请。黑枸杞，听到名字您就应该看出来它和枸杞之间的微妙联系。每逢提到黑枸杞的时候，跟随的养生词语总是降低胆固醇、抗衰老、增强免疫力、养颜、抗癌等；正因为如此，黑枸杞在市面上售卖的价格一度被炒到4400元每公斤，很多人将其称之为“软黄金”，这种所谓的黄金养生食物真的很厉害吗？坚持食用（饮用）对于身体有何好处？当黑枸杞和神奇养生功效碰到一起的时候，有些事情您还是越早知道越好。

黑枸杞，说白了是什么东东？

黑枸杞，一直以来也被大家叫做“黑果枸杞”，它和常见的普通红枸杞属于是亲戚关系，只是颜色黢黑而已。

常吃黑枸杞可以增强身体的抗氧化和抵抗能力？

其实，并非如此，黑枸杞当中所含的营养物质在其他普通食物中的物质并没有太大差别，它其中有的其他食物中同样有。

说吃黑枸杞可以清除自由基、增强身体的抵抗力主要是因为其中所含的原花青素，黑枸杞当中的确含有原花青素，其中的含量仅在8.21—31.46毫克/千克之间，请主要这是每千克的含量，然后大家单次食用黑枸杞的数量的确非常有限，那摄入的原花青素就根本不值一提，想要起到所谓的抗氧化作用实属艰难。

还有人将抗癌的作用归功于原花青素，但目前这项学说缺乏太多的科学依据，并不能实现。

更何况，原花青素在紫薯、蓝莓、桑葚、紫甘蓝等普通食物中都有存在，而且比黑枸杞更容易获得，所以靠吃黑枸杞获取原花青素并没有太大意义。

对于原花青素，您应该客观看待，它并没有那样神奇，作用虽然有，但是想呈现出来却需要一定的条件。

枸杞多糖可以抗衰老、降血糖？

多糖，说到根本并不是很神奇的物质，他并不存在所谓的降血糖、抗衰老等作用，并没有充分的证据来证明多糖的作用。

对于黑枸杞，您各位应该这样看待：

黑枸杞是一种食物，任何食物都含有一定的营养价值，黑枸杞也不例外，黑枸杞当中含有一定量的矿物质元素、蛋白质、植物色素等物质，但是含量有限，您单次吃黑枸杞的数量同样有限，所以想起到动物实验当中功效实为一件不可能的事情。

也就是说它具有各种活性物质，但是并不会提现健康的功能。

喝黑枸杞的好处，究竟是什么？

从实际出发，饮用黑枸杞泡水，其最大的作用其实就是可以增加饮水量，增加每日的饮水量，也就可以增强身体的肠道代谢，促进排便，预防便秘的发生，对于肠道健康有所帮助。

除了这个功能以外，剩下的也就仅仅是可以给大家提供一些营养元素而已，并无治病和抗癌作用。

更何况，请您注意，黑枸杞也并不是人人都可以吃，如果您对枸杞过敏，请拒绝食用，避免增加过敏风险，影响身体健康。

枸杞可以吃，黑枸杞泡水也可以喝，但是您不能过分将其“炫耀”，它只是一种食品，而不是治病良药。

黑枸杞，一种具有较高口碑的食物，或者说是一种昂贵的零食，但其实作用并没有您各位想得那样神奇，请您客观看待，健康食用。

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感谢邀请

不管是吃什么都有适用人群和不是人群，在吃什么之前一定要先了解。否则就会得不偿失哦！

第一：不可过量服用黑枸杞属于药物中的一种，任何药物都不可以过量服用，否则对身体的益处就会变成害处。小编建议大家，身体的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超过二十克，这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗，那么黑枸杞的用量可以适当增加，最好控制在三十克左右就足够了。 如果平时服用黑枸杞的时候过量了，双眼就会出现肿胀以及疼痛感的症状，并且视力也会变得模糊，不利于身体健康。所以，想要更好的促进身体健康避免服用药物不当，那么平时就应该特别注意黑枸杞的用量。

第二：阴虚患者不适合服用黑枸杞身体健康的人群科学服用黑枸杞可以很好的促进身体健康并且提高体质，但如果体质是阴虚的患者则应该减少这种药物的用量。黑枸杞性温和，大量的服用容易导致身体上火。如果是将黑枸杞直接生吃，那么应该更加小心点减少用量，否则很容易就就会出现上火的症状。

第三：脾胃虚弱以及外感热邪的患者不适合服用黑枸杞黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，虽然对身体具有一定的保健作用，但服用的时候仍旧需要特别注意。脾胃虚弱的人群身体容易出现拉肚子以及肚寒凉的情况，这个时候千万不能够匠黑枸杞泡水喝，避免身体不舒服的情况雪上加霜。 外感热邪的患者也不适合服用黑枸杞，特鄙视感冒发烧、身体发炎的人群，避免身体越来越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存很多人虽然之后黑枸杞泡水喝对身体的好处非常的多同时这种药材也非常的珍贵，但归于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑枸杞一般在夏末以及初秋的时候就成熟了，新鲜的黑枸杞采摘下之后一定要去除掉果柄，然后再阴凉料的位置晾干，等到果皮已经出现皱纹之后就可以放到太阳光中暴晒。如果天气并不是非常的好，也可以将黑枸杞在小火上烘干，这样获得的黑枸杞外表干硬，但内里却非常的柔软，味道也非常的不错。

希望我的回答能帮到你！

黑枸杞之所以不同，是因为其颜色，区别于普通红枸杞。曾经被炒作为黑黄金，是否有科学道理呢？

其实，它的黑色主要是花青素，而花青素在很多深颜色的食物中都有，诸如黑豆、黑米、紫甘蓝、茄子等，目前也没有证据表明它有特殊功能，所以如果在意黑色，可以多吃以上的食品，没必要去炒作黑枸杞。

黑色的食物常常被人们认为特别有营养甚至具有养生功效，但实际上这种说法缺乏科学依据。

坚持喝黑枸杞，是一种什么样的体验？

（1）用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-65度水温）冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

（2）黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

（3）黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。

野生黑枸杞和普通红枸杞的区别！

从成分上讲，野生黑枸杞和普通红枸杞蛋白质含量无差异，黑枸杞的多糖、黄酮、多酚含量均高于红枸杞，黑枸杞花青素含量均显著高于红枸杞，钠含量明显低于红枸杞。综合来看，黑枸杞略优于红枸杞。

红枸杞味甘，性平，可滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明，为我国药典收录，并作为常用药用于临床治疗疾病。传统中医药理论的药用枸杞均为红色枸杞，药典未收录黑枸杞。

目前，黑枸杞较红枸杞较为突出的即为其含有较多的花青素，所宣传的相关作用，都是基于自由基学说。黑枸杞花青苷具有的抗氧化能力，能清除生物体内的自由基，从而达到延缓衰老的目的。

总的来说，黑枸杞属于我国传统民族医药，被收载于《四部医典》等藏药著作中，味甘，性平，可清心热，用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等，日常服用并无不可，但其价格虚高，应理性看待。

我是黄志艳大夫，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在吃黑枸杞的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

谢谢邀请!

黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素，其花青素含量是迄今为止最高的天然野生植物，黑枸杞享有 “软黄金”和“蓝色妖姬”的美称。

枸杞功效

【性味归经】甘，平。归肝、肾、肺经。

【功效】滋补肝肾，明目，润肺。

黑枸杞营养价值

黑枸杞含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、生物碱、VC、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。黑枸杞为天然野生植物中含花青素最高的植物，花青素有很好的抗氧化作用，是最有效的天然的自由基清除剂，抗氧化又可以防衰老，故久服可延年益寿。还有研究表明，黑枸杞中的有益微量元素比其植株部分还要高，其中锰、锶、硒、锌、铬、铜等微量元素的含量比红枸杞还要高。

长期喝黑枸杞的功效

黑枸杞在藏医中用的比较多，主要应用于心脏病、月经不调、停经等。久服功效如下：

1. 延年益寿。黑枸杞为含花青素最高的野生植物，而花青素又有很好的抗氧化，防衰老的作用，因此久服黑枸杞可以防衰老。黑枸杞花青素含量较红枸杞高，红枸杞几乎不含有花青素，因此在抗氧化、防衰老上黑枸杞优于红枸杞。

2. 滋肝、明目、提高免疫力。很多人在宣传黑枸杞的时候，会提到滋肝、明目、提高免疫力的功效。事实上在这些方面黑枸杞的效果并不是很好。从营养成分分析，枸杞滋肝、明目、提高免疫力主要有赖于丰富的胡萝卜素、多种维生素以及微量元素，但这些只是在红枸杞中含量才比较高，黑枸杞中含量较低甚至几乎没有。所以在这些方面，黑枸杞不及红枸杞。

文：北京中日友好医院硕士研究生李钰昕/北京中日友好医院男科主任医师王传航