萎缩性胃炎不能吃哪些食物？

感谢邀答，对于萎缩性胃炎患者来说，首先不能吃的就是辛辣食物，比如辣椒和洋葱等具有辛辣刺激性食物。其次是较硬的食物，比如坚果类，或制作粗糙的食物，最后，油炸烧烤等食物也不能吃。最好食用一些易消化食物，尤其采用新鲜蔬果制作软烂的粥，汤面，蔬果汁等，以及易消化的清蒸鱼虾肉等。

萎缩性胃炎不能吃粗糙过硬的食物、寒凉的食物、辛辣刺激的食物、高脂食物、剩饭剩菜等。

1、粗糙过硬的食物

患者不能食用粗糙过硬的食物，这种食物一般较难消化，而且可能损伤胃黏膜，造成胃炎的加重。如果进食这类食物，还可出现肠胃功能紊乱或消化不良的症状。

2、寒凉的食物

患者不能吃寒凉的食物，如冰镇饮料，水果，冷饮等，会引起消化不良，从而造成患者出现不同程度的胃疼胃胀等现象。

3、辛辣刺激性食物

患者不要吃辛辣刺激性的食物，避免产生胃部刺激，引发严重的消化不良和胃部的疼痛症状。

4、高脂食物

不能吃高脂类食物，如酒、糖、巧克力等，或是高油脂类食物，如油条、油饼、烤串、烤肉等，可能会使括约肌放松造成回流，也可引起胃部负担明显加重的症状。

5、剩饭剩菜

剩饭剩菜里大多含有亚硝酸盐，且含有致癌物，会刺激食道的食物，引起胃酸，刺激炎症。

萎缩性胃炎患者还要注意少量多餐，多食用流食，细嚼慢咽，多吃新鲜水果蔬菜，适当补充鸡鸭鱼肉类，鸡蛋及奶制品等。

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对于萎缩性胃炎的患者，在平时应该注意不要吃辛辣的食物，尽量的少吃酸甜食物，特别是一些隔夜的饭菜或者是泡菜，腌制类的食物或者是加工的肉制品，因为这些食物当中亚硝酸盐含量偏高，不利于病情恢复。

　　同时也要注意不能饮酒，吸烟，饮食方面可以适当的吃瘦肉，馒头，米饭对胃具有保养作用的食物，同时患者需要注意不能吃一些生冷寒凉的食物，特别是在夏季一定要注意，不要吃冰淇淋，雪糕或者是冰镇的饮料，果汁等等。

　　另外一些刺激性比较强的调味品或者是一些过硬的食物，也要尽量的避免食用，同时患者如果有增生以及肠上皮化生，还应该注意不要吃鱼，菠菜，牛奶或者是土豆等等，患者还需要注意不能饮用咖啡或者是浓茶。