喜欢各种口味的团子和糕点。

苏州最让人难忘的美食有

1.生煎

生煎又叫做生煎包子、生煎馒头，非常的受人们的喜爱，苏浙、广州一带的传统小吃，苏州生煎的馅料丰富，有鲜肉、玉米、荠菜等等，能够满足人们对口味的不同需求。刚出锅的生煎最好吃，形态饱满，冒着诱人的热气，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。

2.松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又叫做鳜鱼、石桂鱼。主要的是用桂鱼为原料制作，这也是松鹤楼的传统名菜，也是江南各地宴席上必须要有的一道佳肴。说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有"松鼠鲤鱼"了，乾隆曾品尝过。后来便发展成了"松鼠鳜鱼"。当炸好的犹如"松鼠"的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的秘制卤汁，它便吱吱地"叫"起来，活像一只真松鼠，真是好看又好吃的一道一道和传统菜。

3.太湖三白

太湖三白可是江苏太湖的招牌菜了。太湖三白呢是指苏州太湖最出名的特产：白鱼、白虾和银鱼。太湖三白的烹饪方法也十分的多，不过最为出名的就是清蒸了，这种做法也最能保持食材的原味。

4.红汤面

大多苏州人的早晨开始于一碗面，红汤面早已融入了苏州人的“苏式生活”了，讲究的是面汤，清而不油，食后鲜而不干。整碗面色泽红亮，爽滑带韧，咸鲜喷香。

5.桂花鸡头米

喜欢吃甜点的朋友就一定不能错过这道小吃了，这是苏州的传统甜点，桂花鸡头米，用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料，制成后香甜可口，是当地老百姓十分喜爱的甜品。以前，鸡头米都在时令的秋季上市时才吃的到，现在，在一些南货店也可以买到一些晒干的鸡头米，以方便游客旅途携带。

6.油爆河虾

油爆河虾是苏州的传统名菜，它既是席上的珍品，也是寻常百姓家的常吃的美味，成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。

7.樱桃肉

樱桃肉是苏州的传统名菜之一，樱桃肉如其名，肉粒像樱桃般大小，又因为色泽红亮而得以此名。通常用菜油煸炒豌豆苗，将绿油油的豌豆苗围在盘边，一盘犹如刚从树上摘下的“樱桃”鲜艳夺目。樱桃肉皮烂肉酥，入口而化，咸中带有甜酸。是一道老少皆宜的名菜。

8.酒酿饼

酒酿饼是苏州的名点之一，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。外观和小月饼相似，酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。如果在春季来到苏州就一定要尝尝刚做好的酒酿饼了，还可以买一些带给亲戚朋友也是不错的选择。

苏州最让人难忘的是那一碗面。晨起的一碗面开始了老苏州人闲适惬意的一天，这种岁月沉淀下来的饮食习俗成为当地人多年不曾改变的默契。免青、重汤、过桥......走进钟爱的那家面馆，每个人都是轻车熟路，菜单早已了熟于心，日久天长，老板甚至记得每位老客的喜好。无需多言，老苏州的邻里情，只在一碗面之间。

苏州到底有多少种面呢？据说，苏式面光是浇头就有500多种：焖肉、肉丝、爆鱼、爆鳝、鳝糊、虾仁、蟹黄、卤鸭、三鲜等等，每种浇头又有分别，如鱼或肉的不同部位、面的粗细火候汤汁多少都会成就完全不同的一碗面。“夫物之不齐，物之情也”，从来没有哪种面天生高贵，只待与某位食客“高山流水遇知音”，便是一段诞生于面馆的佳话。

松鼠桂鱼和酱油面

苏州美食嘛，大众熟知的湖八鲜，水八鲜，映像最深的当然是阳澄湖的湖鲜了，良好的水质成就优质的水产鲜美无比。

第一个当然是大闸蟹(中秋后就能品尝了母蟹吃蟹黄公蟹吃蟹膏)

第二个面拖蟹(六月半成年的大闸蟹鲜美无比)

酱爆螺蛳(清明螺赛肥鹅)

清蒸的白鱼(鲜嫩就是刺多)

桂鱼(苏州当地的一道名菜酸甜可口)

蒜子鳝鱼(鲜咸微甜特别好吃)

阳澄湖大鳊鱼(鲜嫩不过我还是比较喜欢吃带点辣味的)

金花菜蚌肉(鲜美的蚌肉搭配金花菜的鲜嫰)

盐水河虾(自己品)

土鸡汤(印象深刻)

葱油蚕豆(当地的时令菜)

荷塘小炒(苏州水八鲜按时令搭配几样鸡头米必不可少)

油焖春笋(时令菜)

苏州的美食太多了！直接看图！

苏州的美食还是挺多的，东西山的枇杷，大阳山的水蜜桃，树山的梨。

各式各样的糕团，青团子、猪油糕、定胜糕等等；

万山蹄、松鼠桂鱼等等

可能大多数都只是听说过松鼠桂鱼，其实对于大多数人来说，松鼠桂鱼并没有预期的那么好吃，他厉害的地方是制作工艺，而不是口感，我吃过几十到几百的松鼠桂鱼，真的没你想象的那么美味。

其实我比较推荐的是苏州的糕团，第一次吃糕团是山塘街的海棠糕，那时候不懂，凉了再吃，那是真的很难吃，还有青团子也是，凉了真的很难吃。

后来在老苏州的推荐下，蒸了吃，真的那叫一个美味，清明前后的青团子，一定要尝尝；黄天源的定胜糕必须吃，我还给好多朋友快递过，都是非常喜欢的。

苏州有很多老字号，很多好好吃的让人‬难忘‬的美食。

更有‬很多‬有名‬的小吃，就如‬苏州民谣说的：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。”

如果去苏州旅游一定要尝尝看。

1、老字号店铺

苏州陆稿荐 卤味‬

始创于清康熙二年（1663年），迄今已愈三百多年历史，以“酱汁肉”名扬姑苏，是古城苏州声誉卓著，历史悠久的老字号名店之一，现总店位于苏州观前街8号，人均59元左右，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”。陆稿荐店堂内有四块市招，一是"五香酱肉"，二是"蜜汁酱鸭"，三是"酒焖汁肉"，四是"进呈糖蹄"，而"酒焖汁肉"即酱汁肉。其出品以酱鸭、莲蓬蹄为上，酱蹄筋、酱肉次之。

苏州松鹤楼 苏帮菜‬

是清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在苏州玄妙观创建，现总店位于姑苏区太监弄72号，在平江路、山塘街等还有多家分店，人均150元左右，是苏州地区历史较为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，也是江苏苏州一家著名的百年“中华老字号”饭店，有苏州“天下第一食府”之称。松鹤楼是苏帮菜厨师的摇篮，其主要名菜有松鼠鳜鱼、白汁元菜、三虾豆腐、蜜汁火方等，凡是到松鹤楼就餐的宾客，大多数都要品尝皇帝曾经吃过的“松鼠鳜鱼”为快。

万福兴 糕团‬

始创于清宣统三年正月（1911年），是以糕团制作为主的百年老店，中华老字号。存放在店堂里的三只斗糕模具是开店之初所用工具，至今已有九十五年历史，是苏州苏式糕团仅存于世的“孤品”，现万福兴视作镇店之宝。万福兴糕团的种类很丰富，口味更是繁杂，以精制四色汤团、糖年糕、黄松糕、肉团子闻名。

采芝斋 苏式蜜饯糖果

苏州采芝斋糖果店，位于江苏苏州市观前街。建于19世纪末，素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而闻名中外。主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口，既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格。糖果内的某些原料，不仅好吃，且具有滋养补益作用，寓药理于甘美食品之中。

2、有名的小吃

苏州卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是一道著名的传统小吃，产于江苏苏州。有个叫“津津”的品牌最有名。

酒酿饼

是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

蟹壳黄

蟹壳黄俗称小麻糕，是中国江浙沪一带的特色小吃之一，其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种，特点是形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。

阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美；周庄沈万三猪蹄是周庄的传统佳肴,出锅的猪蹄肉质鲜美色泽红润肥而不腻,因为意为团圆,故此是当地人节日餐桌的主菜。吃着猪蹄，游玩周庄古镇，看美景、品美食，好惬意呢[呲牙][呲牙]

当然是秃黄油，有“醉生梦死秃黄油”之称，有菜中之王的美名。

秃字是独一无二的意思

黄是指蟹黄

油是指蟹膏油

素材很简单，深秋后蟹黄和蟹膏都足了的螃蟹。只取雄蟹的蟹膏和雌蟹的蟹黄，一点蟹肉都不能有，蟹肉是会破坏口感的杂质。简单烹饪后就成了。

之后可以单独吃，一小口一小口品尝极致的鲜味。

也可以淋在白饭上，就是“黄金饭”了。

不过这个菜是苏州古典名菜，现在一般饭店都不怎么做的，成本比较高。