前言

自春节开始低迷的猪肉价格在进入到了6月下旬时，终于一改之前的颓势，截止到6月28日，受阶段性的市场利空因素影响，我国的整猪的价格实现了“6连涨”，在这6连中，市场行情状态在震荡中走强，涨幅的反扑涨势慢慢显现出来，猪肉的单日价格大幅上涨，外三元的肉猪价格涨到了8.0/~9.9/斤之间，市场内的涨幅为14%。

为什么猪肉价格开始强势回归？

强势回归原因一：国内猪肉价格在大幅度的探底之后，市场中对于生猪价格看涨的情绪开始出现反弹，受此影响，国内打大部分的省市猪肉价格开始呈现比较明显的上涨态势。各地区的猪肉价格，涨幅在1元/斤之间徘徊，具体一点来看的话：以上海、山东、安徽地区为代表的华东地区现在的售价在8.0~9.3元/斤之间；以江西、湖北、湖南为代表的中部地区现在的售价在8.0~9.6元/斤之间；以广东、广西、海南为代表的华南地区现在的售价在8.1~10.3元/斤之间；以北京、天津、山西为代表的华北市场，猪肉价格在7.7~9.2元/斤之间；以黑龙江、吉林、辽宁为代表的东北地区，现在的猪肉售价在8.0~9.0元/斤之间；以陕西、甘肃为代表的西北地区，猪肉价格在8.0~9.1元/斤之间；以重庆、四川、云南为代表的西南地区，猪肉价格在8.1~9.3元/斤之间。从整体情况来看，全国6月28日肉猪的价格的单日涨幅超过了2.3元/斤，行情已经开始冲高。

强势回归原因二：在端午节的三天假期结束后，国内市场中的猪、牛类牲畜出栏恐慌，养殖端的惜售情绪开始增强，上下游集团化的猪企扛价效果突出，生猪市场的供给开始收紧，市场内生猪呈现出阶段性缺猪的表现。这边肉猪的出栏越来越近紧，那边猪企对市场看涨的情绪跟着一起开始增强，二次育肥的肉猪也开始再次入场，中小标猪的采购积极性加高，这些情况都加剧了猪肉价格的上涨势态。

强势回归原因三：从市场消费的领域来看，春节后的猪肉价格一直都在下降，南方有多地，开始收购猪肉进行反季灌肠，下游加工企业的猪肉需求开始猛增，但终端市场的肉猪到货量却不能保证及时供应，屠企的提价情绪跟着供应不足的情况一起开始增加，更加加剧了本轮的上涨。

强势回归原因四：除了上述原因之外，官方收储的影响也是诱因之一，养殖端的出栏情绪已经不再稳定，市场的“抢猪”现象不断的发酵，下游企业的竞价出栏情况增多，供不应求，价格自然就会上涨。

虽然猪肉价格上涨，但持续时间不能确定，太不正常了！

基于以上的分析来看，此轮猪肉价格的反弹可能是市场发展的一个必然趋势。但是这种暴涨暴跌，感觉十分不正常！

虽然现在反弹了，但是行情中依旧有较高风险存在，尤其是之前在非洲的猪瘟疫情全面爆发导致的产能下降，也开始慢慢地恢复。根据农业农村部的最新数据显示，在二季度末的这段时间里，全国范围内能繁殖的母猪存栏数为4319万头，肉猪的存栏量为4.16亿头，这样的规模已经基本和疫情前的正常水平差不多了。在恢复产能的过程中，上游养殖户加大了扩张力度。2021年的头部猪企的产能同比增量超过了100%。

在现行市场情况下，有许多的猪场出现了较高的补栏情绪，现在南方与北方的大部分地区都开始进入到了盛夏，气温和湿度都开始升高，今年防疫要求比较多，猪舍内又无法做到全面通风，内部温度会非常高，而且近期作为饲料的小麦和玉米市场都不太稳定，一旦饲料开始涨价，养殖的压栏风险将会成倍增加。

7月市场内的肉猪出栏的规模开始凸显。国内的肉猪供应节奏在生猪增长和二次育肥入市的情况下被打乱，养殖利润跌破了外购育肥的成本线，散养户们遭到了排挤。

综上所述，肉猪市场的基本面依旧维持在了供大于求的情况之中，养殖成本的支撑较弱，价格下跌的风险还是比较大的。

总结

近期，国家发改委牵头印发的《猪肉市场保供稳价预案》中提到6月5—11日猪粮的比价已经跌到了5.88，进入了过度下跌三级预警的级别区间，储备调节工作将会开展，不过收储将要启动的消息的利好还是有限，在上述的分析中可以看到风险依旧还是比较大的。