过完年，南方人必带这4种特产回城，北方人看不上，有你爱吃的吗

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导语：过完年，南方人必带这4种特产回城，北方人看不上，有你爱吃的吗

每年到了冬天快要过年的时候，在外面打拼的朋友们都要赶回家过年，不管是用什么交通方式，都是想迫切回到家的。因为一年四季在外面打拼，基本上是吃不到自己家乡的菜，只有回家才能吃上这正宗的“家乡味”。很多人都是在家呆一周左右就开始陆续回城了，走的时候必定是大包小包的，装的不是衣服也不是用品，而是多种家乡的特产，这都是家人对我们满满的爱。说到特产，今天小编来跟大家聊聊南方人回家过年返程时必带的4种家乡特产，北方人却表示“看不上”，这里面有你爱吃的吗？

1.腊肉

说到腊肉，相信大家都不陌生，很多人甚至认为没有腊肉就不叫过年，这一个“腊味”正是浓浓的年味。腊肉常见的吃法有豆角焖腊肉，蒜苗炒腊肉、腊肉焖饭等等，都是非常美味的菜肴。而且这腊肉的价格还不便宜，像以前都是自家熏制腊肉，但是现在很多家庭都觉得比较麻烦，加上现在超市和外面街上都有卖现成的腊肉，大家自然也就直接在外面买了。其实和咱们自己家熏的腊肉味道也差不多。北方人回城必须得带上这腊肉，但是北方人则表示，这肉黑乎乎的能吃吗？

2.炸丸子

相信不少人的记忆里，都有妈妈炸的肉丸子吧。小编还记得小的时候，只有过年的时候才能吃上炸肉丸，开个油锅，不仅会炸肉丸，还会炸藕夹、面叶、红薯丸等等，小孩子们都在厨房里等着吃，炸熟的丸子非常烫嘴也直接往嘴里送，简直是太馋人了。现在家里仍然每年还会炸肉丸子，每次炸的数量也比较多，过年也吃不完，走的时候可以带上一些。加热之后可以直接吃，也可以拿来煮汤，都是非常美味的，虽然自己家炸的丸子老是黑黑的，很容易糊，但是味道确实一级棒，吃过的朋友都知道吧。

3.腊肠

这个跟上面的腊肉其实是一个性质的，其实农村常见的还有腊鱼，但是现在做腊鱼的比较少，一般都是腊肉和腊肠比较多。因为吃法多，而且大家都喜欢吃。像腊肠拿来蒸熟之后切成薄片，调个蘸料直接就完成了一个冷盘凉菜。现在的腊肠饭也是非常火爆的，但是一份里面才几片腊肠，自己从家里带些腊肠，想吃多少吃多少，就是这么任性。就是吃之前清洗时比较麻烦，但是为了这一口美味，累点也值得。

4.剁椒

现在市面上很多的剁椒菜肴，比如常见的剁椒鱼头、剁椒鸡杂等等，都是非常下饭的食材，但是有些人接受不了这个味道，因为剁椒的口感相对来说是比较辣的，口味比较重。但是也有很多爱吃剁椒的，甚至直接拿剁椒来拌米饭吃，非常厉害。所以很多人在回城的时候也会带上一大罐的剁椒，平常炒菜的时候放上一些，辣味一出非常过瘾，开胃又下饭。

过完年，南方人必带这4种特产回城，北方人直呼看不上，这里面有你爱吃的吗？