与“粽”不同，粽子的健康吃法，看这篇

粽

享

美

味

抓住端午的小尾巴，大家都吃了哪些有意思的粽子呢，除了可咸可甜的粽子，还有很多新奇的口味，巧克力粽子、螺狮粉粽子......各粽有趣，别出心裁。

今天小安也特意为大家准备了一款改良版粽子，饱口福的同时也能顾及身体健康哦~

01西米代替糯米

糯米高热量、高钾、高糖、黏度较高，老年人吃的肠胃不消化，但是用同样也是软糯Q弹的西米代替，不黏牙也更容易消化，煮熟后呈透明状，晶莹剔透。

需要注意的是，开始包粽子之前，西米得用清水浸泡一会，这样才容易煮熟。西米吸水之后会膨胀变大变黏，所以在浸泡一会后就要开始快速包起来，最后的成品才能清新自然，颜值满满。

02放入清热食材

六月老人们应多吃清热解暑的食物，包粽子的时候放入白萝卜、丝瓜、芹菜等配菜，可协助肠、胃蠕动，而且可以防止因吃粽子引起的肠、胃道消化不良 。

03搭配解腻好助手

山楂陈皮有很好的消食、散瘀、祛闷的功效，放入这两样食材，口感酸甜，开胃爽口，对于去除吃完粽子后的油腻感和积涨感都有很好的作用。

吃肉粽的时候再配一碗清口的汤，如黄瓜汤，作为一道夏季时令蔬菜，不仅能去油解腻，还能使营养平衡。

04增加膳食纤维

传统的粽子普遍膳食纤维含量低，在粽子中加入紫薯、紫米、山药、芋头等食材，就能改善它的这一缺点。

紫薯和紫米都富含膳食纤维，含有大量维生素，特别适合胃肠道蠕动缓慢的老人、高血脂和高血压的患者。

END

美好生活食之有味，小安祝大家粽子吃的香，身体也倍棒！

PS：粽子好吃，也不能贪多哦~

/// 往期回顾 ///

愿时光慢一点，用爱守护她多一些

好消息！这项四月新规，事关老人出入境......

喜讯！安顾宜又获两项品牌荣誉！