“青年胃癌患者”越来越多，预防是关键，做好这10条，胃或许没事

胃癌是一个世界性疾病，许多国家胃癌的发病率和死亡率都很高。

在我国，胃癌也是最常见的恶性肿瘤之一，许多地区胃癌的发病率一直位于各种肿瘤之首。

据有记载的资料统计，胃癌的发病率和死亡率始终排在首位。

胃癌在中年人中最为常见，男性发病的平均年龄为50.4岁，女性为45.8岁。

值得注意的是35岁以下的“青年胃癌患者”占有一定比例，尤其是女青年，占全部胃癌的6.4 %。

那么，胃癌是怎么发生的呢？在谈论这个人人关心的问题之前，先让我们来认识一下自己的胃。

胃，位于人体腹腔的上部，横膈的下面。上以贲门和食管相通，下以幽门和十二指肠相连。右有肝胆，左靠脾脏，后面依在胰腺上。

胃是一个中空的器官，它的壁可以分为四层：粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层。

吃进去的食物，通过食道，进入胃，依靠胃的蠕动进行机械性消化。同时，胃分泌胃酸和许多消化酶，对食物进行化学性消化。有些食物成分可以在胃里直接吸收。

胃是人生后天之本，是人一生健康的基础。

科学家们经过长期艰苦的研究之后，得出结论：胃癌发生的原因，可以用中国的一句俗话来概括，那就是“病从口入”。

在人的一生中，要吃掉几十吨粮食、蔬菜、饮料和其他食品，这些食物都要经过胃来处理和消化。

人们在进食的时候，既吃进了身体必需的营养物质，也吃进了各种有害于身体健康的物质。

这些有害物质进入胃以后，首先损伤胃黏膜。长期不断的包括致癌物质在内的有害刺激，加上人体内在因素，最终导致每年每3~4千人中间就有一人发生胃癌。

胃癌一旦形成，就进入了一个不断生长、浸润、扩散和转移的过程。

如果病人在早期胃癌去就诊，可以获得治愈的机会。

但是，早期胃癌病人一般没有什么症状，那么，怎么才能知道自己是否应该去找医生呢？

专家们建议，下列人群应该经常找医生咨询：

1、成人胃部不舒服，食欲不振，持续一个月以上，经过积极治疗没有好转者。

2、有慢性胃病和胃出血者。

3、近亲家族中有胃癌患者。

4、有胃部手术史十年以上者。

根据上海、北京、西安、沈阳等全国9城市胃癌病例对照研究表明，下列因素和胃癌发病密切相关：

1、经常按触有害物质。

2、很少吃新鲜蔬菜、水果。

3、经常吃盐腌制的食物、重盐。

4、不良饮食习惯。

5、忧虑、紧张。

6、近亲家族肿瘤史。

针对上述情况，我们认为，下面十条对预防胃癌是非常重要的：

1、心理平衡，情绪稳定

现代医学证明，生理上的疾病和心理上的失常有着非常密切的联系。在人体中，胃和大脑活动的联系尤为密切。任何不良的外界精神刺激和内心的创伤性活动，都会立即或者稍后在胃里引起无形和有形的病变。

深度悲伤、忧虑和紧张，轻的引起食欲丧失，重的引起胃部痉挛、疼痛和出血。

长期的慢性心理失调、情绪波动，大情绪波动，是许多胃病的重要原因之一，在这个基础上也容易发生胃癌。

2、新鲜食品，冰箱冷藏

新鲜的天然食品，除了比较完整地保存了人体必需的营养成份之外，还有效地保存了抗病和抗癌的因子。冰箱和其他冷藏设备能够在一定时间内保持食品的新鲜度。

任何食品，在自然环境下，时间一长都会腐败变质和分解，产生有害、有毒、甚至促癌和致癌物质。

3、常年食用新鲜蔬菜、水果和新鲜食物

绿色蔬菜，比如：青菜、荠菜、菠菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、蕃茄、茄子等等，含有较多的维生素B、维生素C。

黄色蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、花菜、土豆、洋葱、大蒜、辣椒等等，含有丰富的维生素A和维生素E。新鲜食品很少含有致癌物质。

维生素能够阻止致癌物质在人体内的产生和吸收，保护胃粘膜，增强抵抗力。值得一提的是大蒜，调查表明，新鲜蒜有防癌作用。

4、饮食定时定量

胃，像人一样，有工作时间，也需要有休息的时间。成年人一日三餐，每次进餐之后，胃都要不停地工作1~3个小时，然后休息。

在休息中为下一餐准备力量和消化酶。如果人们不停地进食，比如吃零食，胃就无法休息，久而久之，导致胃疲劳症，最终引起胃病。

人们应该根据各自的身体条件和工作要求，选择一定的饮食量，进食过多、过少，甚至不吃早餐，这些对保持胃的正常功能都是不利的，而暴饮暴食更加有害。

5、粮食加工，细嚼慢咽

没有经过很好加工的粗粮，比如麦粒、玉米、高梁、小米等等，它们的坚硬外壳对胃粘膜有机械性损伤作用，这种损伤容易造成致癌物质的吸收，这一点对青少年危害更大。

同样，经过油炸、烧烤的食物变硬、粗糙，也容易损伤胃粘膜。进食的时候，必须细嚼慢咽，这样不仅对营养的吸收有好处，而且能更好地保护自己的胃。

6、不吃霉变、腌熏食品

霉变食物、腌熏食品常常含有对胃有刺激作用的硝酸盐类化合物，这种物质具有潜在的致癌作用。

7、减少食盐用量

食盐本身没有害处，但是吃得过多，尤其是伴随咸鱼、咸肉、火腿中的高浓度盐，对胃粘膜就有相当大的损伤作.用，这种损伤容易成致癌物质的吸收。

科学家们建议：以室内活动为主的人，每天吃盐6克，以室外活动为主的人，每天吃盐8克，出汗季节每天再加1克。

8、牛奶、豆浆

牛奶、羊奶、马奶等含有丰富的维生素A和蛋白质，豆浆含有维生素A、维生素E和丰富的营养，对胃粘膜都有良好的保护和修复作用。

9、化学药物预防

维生素A、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌，以及一些人工合成的增强免疫功能的化学药物，都可能在预防胃癌中起一定的作用。但是，在服用上述药物的时候，应该在有资格的医生指导下，严格按照医嘱服用，不能盲目滥用。

10、积极治疗慢性疾病

首先要积极防治口腔和慢性上呼吸道疾病，这些部位有病，大量的细菌就会被经常吞进胃里。积极治好慢性胃病，是预防胃癌的重要方法。

一旦胃部有不舒服的感觉，就应该去看医生，听从医生的劝告，按时用药，直到疾病痊愈，并且定期作必要的复查。

由于采取了以上十条防癌措施，许多国家的胃癌发病率大大降低了。

在我国的部分地区，随着人们的生活条件不断改善，生活方式日益文明，科学技术的不断发展以及卫生防癌知识的普及，胃癌的发病率也已出现下降趋势。

我们相信，人们如果都能听从科学家们的十条建议，那么，就有可能避开胃癌的祸害。

参考文献：

[1]吴雪琴,黄芳铭. 胃癌的预防与饮食建议[N]. 中国食品报,2021-06-09(003).

[2]徐惠绵,苗智峰. 重视胃癌的预防、筛查与早诊早治[J]. 中华医学信息导报,2021,36(08):8-8.

声明：本文系作者原创图文，未经授权不得随意转载复制。