步骤：

1、南瓜、紫薯去皮、切块、蒸熟。

2、分别压成南瓜泥、紫薯泥。南瓜泥+木薯粉1:1，混合揉匀；紫薯泥+木薯粉1:0.6，混合揉匀。木薯粉放得越多就越Q弹。注意，如果揉面不匀、有硬粒，会影响口感，揉好的面团以不沾手为准，不同食材水分不同，注意干湿得宜。如有小美，均为15秒，速度6混合。

3、揉团整形，搓成直径1—1.5cm的小圆条，再切成1cm的长粒。

4、切好的芋圆粒上撒木薯粉，防止粘连。

5、用大盘子盛好，芋圆粒不叠压，以防止变形、粘连，待速冻成硬粒，取出装袋，再放回速冻箱备用。

6、想吃的时候，水开，放入芋圆，浮起后再2—3分钟，至明显膨大捞起，凉的净水过一遍，会更Q弹。

7、搭配的汤底，个人比较喜欢鲜牛奶，也可以是椰浆、红豆沙等。

搓成直径1—1.5cm的小圆条

切成1cm的长粒，不叠压速冻，冻成硬粒后再装袋放速冻箱备用

有颜值有味道的南瓜、紫薯牛奶芋圆，也是招待客人的好点心哦