牛奶喝不惯？换个新做法，孩子早餐点名吃，长个又聪明

牛奶喝不惯？换个新做法，孩子早餐点名吃，长个又聪明！

妈妈们每天最关心的就是孩子的三餐了，尤其早餐很关键，但是孩子早上喜欢赖床，经常要等时间差不多了才起来，早餐都是匆匆忙忙在路边摊吃，长期下来不利健康和孩子的生长发育，所以妈妈们不妨多花一些时间吧，从孩子喜欢的饮食习惯入手。

牛奶和鸡蛋是非常营养的，尤其适合早餐，可以增强记忆力，有利孩子上课学习保持充沛的精力，可惜不是所有孩子都爱喝牛奶，今天我就教大家牛奶的新吃法吧，换个方式，孩子看见爱吃极了，真好。

现在很多人喜欢烘焙，家里基本都有烤箱，我也是如此，为了让孩子吃得健康卫生，基本上任何美食我都喜欢在家做，看着孩子吃得健健康康的，活蹦乱跳的样子，当妈的也特有成就感。

今天我就用牛奶做了这款早餐面包，真不错的，可以晚上做好早上就赖床吧，不用早起就能吃到美味的早餐了。

好了，一起来看看具体做法吧，步骤我也非常详细呈现出来。

【牛奶哈斯】

材料：良润欧式面包粉250克，蛋黄1个，炼乳50克，牛奶150克，酵母3克，盐3克

表面材料：炼乳10克，牛奶10克

烘焙模具：学厨KITTY28*28蛋糕盘 烤箱：长帝小馋猫 时间：180度20分钟

首先，我们将材料中所有食材都放入厨师机里面，先用1档混合1分钟，然后转5档揉成薄膜，差不多有8分钟的时间。接着进行发酵到2倍大，最后排气分4份滚圆松弛10分钟。

取一份松弛好的面团擀成长方形，2头往内卷起，然后转90度再次擀平卷起来，收口朝下进行第二次发酵。

第二次发酵要在湿度80%左右温度36环境进行，大约45分钟，然后表面割5条线，刷上炼乳牛奶汁。

放入提前预热好的烤箱，中层烤熟即可，大约10分钟左右上色可以盖上锡纸到烤结束。

小叮咛：各家面粉吸水量不同，请预留20克增减用，我这个面粉吸水量就比较大。

面包要想松软好吃，揉面到位很重要，尽量到能撑出薄膜的样子比较好。并且烤上色就可以盖上锡纸，避免烤糊了表面。

非常好吃的牛奶哈斯，这么做孩子一下子喜欢上了牛奶，最近天天吃都欢喜。

牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白少量的乳清蛋白。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。所以早餐给孩子补充营养是很必要的。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，一直致 力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。