50岁中年女子的一餐，从不点外卖，就爱自己动手做，健康

50岁中年女子的一餐，从不点外卖，就爱自己动手做，健康！

人到中年，对吃的要求也不会很高了，平日一个人时候就做得很简单，虽然如此但一定是自己喜欢吃的才行。女人到了中年，孩子长大离家在外求学，这时候也到了多关爱自己的时候了，不再为他人而活，平日里尽量多照顾自己的感受，每天开心快乐是最重要，所以我的晚餐我做主，自己吃得开心最重要。

今天照例是一个人的晚餐，喜欢吃河粉，平日孩子在家因为不喜欢吃所以我就顺着家人的口味做饭，但是现在我一定是要好好照顾自己，也不愿意点外卖，自己做点喜欢的饭菜才是最爱自己的表现，尤其女人记得爱自己才有更多能力照顾好家人，而不是委曲求全降低自己，你们觉得我说的有道理吗？

好了，分享下我的一人食晚餐，韭菜豆芽炒河粉。

这2种蔬菜都是非常实惠的，买上1元豆芽和几毛钱的韭菜，搭配2块的河粉，就能做出满满一大盘的晚餐了。

把买回来的河粉用水冲洗一遍，沥干备用，这样会更卫生一些。

同时把韭菜清洗干净切寸断，豆芽也弄好，鸡蛋加入盐巴打成蛋液。

然后把锅烧热，放入油，等油温6成左右倒入蛋液，凝固后翻炒几下盛出来备用。

接着，利用这个锅几下放点油，放入黄豆芽翻炒，可以大火翻炒到豆芽变得稍微软一些。

接着烹入少许的老抽，酱油和蚝油，记得加入一点点糖提醒，胡椒粉增香，把韭菜段和河粉一块儿放入，开大火，左手铲子右手筷子，这样双手搭配翻炒快速入味，而且不影响河粉的口感。

好了，出锅，是不是很简单呢？巧手女人总是懂得在最恰当的时候好好爱惜自己。让美食来犒劳自己的味蕾，心情自然就更快乐了。

小叮咛：

说说为何我喜欢吃豆芽，因为豆芽含有丰富的维生素C，可以预防口腔溃疡，另外吃豆芽可以清除血管壁中胆固醇和 脂肪的堆积预防中年人发福。丰富的膳食纤维热量又低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥效果的。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。