好吃做法又方便的毛线面包，加点料好香，大人孩子都爱吃！

孩子口味是随时变的，小时候喜欢早餐喝粥，长大后胃口就变了，喜欢吃面包配牛奶，当然这样也方便，不必时时督促孩子快点起床耽误吃饭，面包口味自然比白粥更让大家喜欢了，所以现在家庭中自己做面包的也越来越多了，我们家也是如此，今天教大家一款做法简单但是又好吃的面包，加入馅料更营养，早餐随时吃，特别适合懒人或者赶时间上班的人。

这款面包外表一看我就很喜欢，感觉和毛线很像，你们是否有同感呢？哈哈，原来在家做面包还能让自己手越来越灵巧起来，今天我就详细告诉大家制作的方法，真简单，你花2分钟看完就会做，不会失望的。

做面包要好吃口感要松软，一个是要用高筋面粉，这样面粉蛋白质含量高也容易出膜，烤好的面包口感好；另一个是揉面，这点是让面包发酵蓬松的关键，家庭中新手不容易揉到出手套膜，建议可以添置一个厨师机，大约10分钟就能让你轻松完成，省时省力。

长帝家用小型全自动揉面机 ￥1299 购买

【全麦肉松毛线卷面包】

材料：全麦粉50克，高筋面粉260克，水200克，油25克，糖25克，盐3克，酵母4克

馅料：海苔肉松适量 少许的沙拉酱 表面刷：黄油液

模具：学厨8寸蛋糕圆模 厨师机：长帝CE6001B 烘烤：180度中层25分

做法：将材料都一起放入厨师机，用2挡混合2分钟，接着转4挡大约揉10分钟就可以出薄膜了，然后滚圆进行一次发酵2倍以上，我用了一个小时，接着排气后分成4等分，滚圆松弛15分钟。

中间将肉松用少许的沙拉酱拌匀成肉松酱备用。

松弛好的擀成长条形，在中间一半位置放入肉松酱，边缘往里折，另一半切压成细条，接着从肉松一端往另一端卷起来，收藏捏紧。

然后一一放入模具中，进行第二次发酵，发酵的环境要70%湿度38温度大约40分钟，发酵模具的8分满，接着表面刷牛奶，放入提前预热好的烤箱，中层的位置烤20-25分钟就可以了，如果上色够了可以加盖锡纸。

烤好取出来，震下出热气接着表面刷黄油，放凉后脱模，就可以吃了，凉了面包会更松软而且口感最佳。

懒人早餐，晚上做好早餐吃，省时省力，安心睡大觉！

确实很简单，晚上做好早上当早餐，还可以节省时间多睡一会，不必着急出门，也不用吃早餐摊，卫生健康。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。