福建70后两口子的午餐，走红朋友圈，网友：一锅我都吃光

导语：福建70后两口子的午餐，走红朋友圈，网友：一锅我都吃光。

儿子去外地上大学，两口子的日子越来越舒服了，除了上班中午在单位食堂吃，晚上回家就自己做饭菜。终于结束了不必考虑孩子胃口的生活，两口子想吃啥就亲自动手做。这不天气热了，最喜欢吃的就是各种面条了，今天咱们分享的这道面条，我做好拍照晒到朋友圈，惹得网友一致表示：太馋人了，面条都能做得如此有营养，卖相一流，你别说，这一锅我一个人都能吃光啊。

看样子，夏天吃面是大多数人的选择了。以为认为吃面是北方人的专利，我们福建一带 以面食为主食的不多，可现在一看，夏天吃面条，既能免了油烟之苦，而且也更容易消化，尤其适合天热这样的季节，尤其老人孩子，吃面可以养胃可以更好促进消化帮助吸收。

所以我这一锅的面条一晒朋友圈，自然被大家所认可，纷纷点赞。

一起来看看我的这碗好吃还有营养的面条是怎么做的吧，简单好吃大家别错过了。

【香拌鸡丝凉面】

准备的材料：鸡胸肉，胡萝卜和黄瓜适量，洋葱少许，另外就是麻辣香锅调料粉

酱料用到辣椒油、生抽、鸡精、糖和陈醋、香油和鸡精。

做法附上，第一步将鸡胸肉放入冷水锅中，加入葱姜和花椒粒料酒，煮开后转中火继续15分钟左右，用筷子轻松插入就表示熟了。

第二步：将2勺的麻辣香锅粉放入碗中，加入少许的蒜蓉和洋葱丝，接着烧热1大勺油淋上去拌会特别的香，接着加入生抽、香醋、糖、香油、鸡精和少许的蚝油搅拌开。

第三步：鸡胸肉直接用手撕成细条，放入准备好的料汁中。辅料中黄瓜擦丝，胡萝卜去皮也擦丝。锅里面烧水，放入几滴油将胡萝卜放入焯烫片刻就捞出来。将胡萝卜丝和黄瓜丝也一起放入鸡丝中，拌匀后腌制5分钟。

第四步：烧水，煮面，然后过凉，用香油拌一拌，接着将做好的麻辣鸡丝放入面条中，另外可以根据个人口味放i点香醋拌匀开吃，哇，超级香。

小贴士：蔬菜焯烫时候加点油可以让菜品色泽更有食欲感。

我用的是COOK 100 的麻辣香锅粉，非常好用，夏天大家经常做各种捞汁菜，用蒜蓉小米辣和这个粉，加熟油拌一拌，然后加入调味料就是万能的捞汁了，不妨试试看吧，错不了。

COOK 100麻辣香锅调料 ￥29.9 购买

夏天吃面我首选各种的盖浇面或者凉拌面，对了，做拌面时候加点香醋会更开胃的，一定要试试。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。