天热，吃肉不如吃它，成本10块钱，高蛋白又鲜美，要多吃

导语：天热常买它，鲜美好吃真下饭，牛肉羊肉都不如它。

夏天因为天气热，每个人的胃口都不一样，所以尽量要选择自己爱吃的食材加工，这样能让自己的食欲好起来。

有人说天气热可以少吃一点，甚至有些人直接用水果来做代餐，这样是不对的，长期如此对我们个人身体健康更不利，因此夏天饮食搭配很重要，可以选择一些高蛋白容易消化的食物，今天我就分享一道天热我常吃的菜吧，这个食材不贵，家家都能吃得起，看看我是如此做成一道下饭菜。

天热，吃肉不如吃它，成本10块钱，高蛋白又鲜美，要多吃。

这就是我平日经常买的彩云鲷了。这样买一条不但10块钱，实惠营养，所以隔三岔五我都会给家人做一次，特别推荐的什锦烤鱼的吃法，这样做卖相有了营养也全面，也免了做饭人的油烟之苦，一举多得。

彩云鲷有些地方也叫罗非鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B等营养，肉味鲜美，肉质细嫩。蛋白质能够促进脑部和身体的生长发育。所以很适合老人孩子吃，而且容易消化。

彩云鲷做法也很多种，可以红烧、清蒸，吃腻了这2种做法，现在我们来试试做烤鱼吧，不会让你失望的。

【什锦家常烤鱼】

材料：彩云鲷一只，大约700克。将内脏清洗干净，表面划几道方便腌制入味，加入盐巴料酒和胡椒粉腌制15分钟。接着在烤盘上铺上锡纸并且刷油，将腌制入味的彩云鲷放入预热好的烤箱，200度大约30分钟。

第二步：在烤鱼时候我们来准备配菜，分别有玉米、莴笋、西芹、泡发的腐竹，香菇和洋葱，全部都切成小块。

第三步：在多功能锅里面放入葱姜洋葱和麻辣香锅调料粉1勺，小火炒香后将所有ti可以根据自己口味放点盐巴、鸡精和香菜调味。红绿相间，五颜六色的一锅焖，让你的食欲顿时就有了，夏天我就经常这样做，好吃又营养，全家都喜欢。

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小贴士：用烤箱烤鱼比油炸更健康，夏天推荐这样的做法。另外可以根据个人口味做香辣或者家常口味的，个人推荐家常口味的，这样更适合一家人吃，也免了你洗锅的麻烦，特省事。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。