10分钟搞定全家饭菜！简单又营养，靠它冬天还能多睡半小时

最近温度骤降，真让人有点措手不及，光是低气温，就已经把我们要做饭的动力给消耗殆尽，更别说用冰冷刺骨的冷水，洗一堆吃过的锅碗瓢盆……

这个时候，做一锅电饭煲懒人焖饭吧。

一看就会，简单快手还好吃，最重要的是营养丰富，宝宝成长所需的蛋白质、维生素、矿物质都有了。多来点食材，全家人的饭都解决了。

我还总结了焖饭的万能公式，你看！

米饭你可以用日常吃的大米也可以用杂粮米，不纠结；

肉类可以选择补铁的牛肉、补钙的虾肉，补脑的鱼肉都可以，哪怕用我们自制的香肠都是行的；

蔬菜我一般会选2至3样，还可以切几朵香菇增香提鲜；

调味料的话，小宝宝吃尽量以清淡为宜，可以加香菇粉、虾皮粉；大宝宝我是加了一点宝宝酱油；要是大人吃，可以先把宝宝的饭量盛出，再加盐加其他调味料拌匀，继续焖一会再吃。

你可以按照公式随意发挥，一口下去肉菜饭全有了，还愁营养不够吗？每天换着花样做，宝宝也不容易吃腻。

接下来，我具体讲一下这道栗香鸡肉焖饭，妈妈们可以直接拿我的配方~

食材我用到的是肉—鸡肉，蔬菜—胡萝卜、玉米和板栗。

鸡肉最好选择鸡腿肉，优质蛋白，也不会柴；胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素，对宝宝的皮肤、视力和免疫力都有至关重要的作用。

在蔬菜搭配上，我一般会加一样宝宝特别爱吃的食材，然后顺带着把不爱吃的食材给推销出去，比如，我把宝宝爱吃的板栗加进去，焖煮混搭，不知不觉中，宝宝一口也把胡萝卜吃进去了。

再看制作步骤，这饭真的太懒人了！也没有任何难点！蔬菜肉类啥的切成丁，炒一炒，剩下的就交给电饭煲搞定吧！

根本不用担心火候的问题，按下启动键，趁这个空闲，就可以干一些自己的事儿了。这个“偷懒” 配方，你一定要学会~

栗香鸡肉饭 参考月龄：12M+

准备食材：鸡腿：1个，板栗：10克，大米：120克，胡萝卜：50克，玉米粒：50克

1.胡萝卜、板栗切丁，倒入锅中，大火翻炒3分钟。

2.鸡腿去骨，切成小块，倒入锅中，淋上宝宝酱油，继续翻炒3分钟，盛出备用。

»鸡腿切块，可以提前放在葱姜水中浸泡10-15分钟，去腥。

3.取适量清水，使用同款电饭煲时，要确保水箱水量在800ml水位线。»普通电饭煲可忽略这一步骤。

4.电饭煲中倒入洗净的大米、炒好的栗子鸡肉，适量清水，撒上玉米粒，盖上锅盖。

»同款电饭煲，加清水20克。

»普通电饭煲，加清水时，没过食材，高出一个食指指节就可以了。

5.同款电饭煲，先选择“蒸香饭”功能，再按“启动/取消”键，这样煮好就能吃了。

»普通电饭煲，按照妈妈们平时煮饭的模式，按下煮饭键就可以了。

6.煮得绵软的板栗充分吸收了鸡肉中的油脂，混着软烂的米饭，每一口都溢满了香味，让人口水直流~

制作要点

● 颜色鲜艳的蔬菜更能引起宝宝的食欲。

● 食材的形状，可以根据宝宝的咀嚼能力调整，玉米粒先去外衣，肉可以剁碎，蔬菜可以切小丁。

● 绿叶蔬菜焖煮久了会黄蔫，可以炒熟或者用水煮熟，再拌进焖好的米饭里，可以保留绿叶蔬菜的清香和纤维营养。

● 焖饭里，肉和蔬菜的种类都可以根据宝宝的喜好或家里的食材进行替换，想吃软一点口感的可以把米提前浸泡一会。