喜茶用2000元/斤茶叶做底，奶茶饮料内卷如斯？

最近，喜茶上了几样新品，据说用了价格为2000元/斤的碎银子做茶底，让人不由感叹奶茶饮料的内卷竟如此严重。

喜茶新品用名贵原料

前几日，新茶饮头部品牌喜茶上了几款新品——芝芝雪山碎银子、芝芝碎银子和纯碎银子茶。

上新不惊奇，最让人惊奇的却是新品原料。

喜茶官方通稿里讲，新品茶底采用的是一款名为“碎银子”的茶，“碎银子产量极其稀少，每生产1千克碎银子，平均要消耗400千克的普洱熟茶”。

据说，这茶能卖到2000元/斤，被称为茶中“活化石”“金不换”。

后来，又有专门研究茶行业的媒体人石一龙表示，碎银子茶不值钱，通常都用低等级毛料重发酵，不过是不太常见罢了。

其实，对于普通消费者来讲，小小的一杯奶茶，在奶和各式小料的搭配下，茶的好坏其实很难尝出。

喜茶却非要用这么稀奇的茶种来调茶底，只能说其赚流量和求关注的意图非常明显。

新式饮料各出奇招

喜茶也是没办法，因为新式饮料行业如今越来越卷了。

新品牌不断冒出，店铺开得越来越密集，爆款产品在很短的时间内就会被同行模仿。

在几乎饱和竞争的环境下，新式饮料品牌们出新一个比一个快，花样一个比一个多。

不说喜茶和奈雪这样的一线品牌，几乎每月都会上新，其他品牌也在变着花样吸引大众眼球。

比如今年地球日，乐乐茶就推出了新品地球酪酪，蓝莓+牛油果+酸奶+燕麦奶，模仿地球上的“青山绿水”和“蓝天白云”。

和气桃桃新近推出的桃子饮品，杯中有一颗奶冻做的“水蜜桃”，看起来极其诱人。

还有深圳的一家蛋糕店推出了鲜花饮品，不同口味的饮品上放着对应的鲜花，消费者可以边赏花边喝茶。

新式饮料内卷

在去年，奈雪的茶推新了127次，喜茶平均1.2周就会推出一个新品。

其他新式饮料品牌如茶百道、书亦烧仙草和蜜雪冰城等虽然没有如此高频率上新，但也在不断开店跑马圈地。

据一位财经媒体人观察，在安徽蚌埠这个二线城市的某社区广场高人流量步行街上，短短几百米内开出了25家茶饮店，蜜雪冰城、古茗和益禾堂等连锁品牌齐聚扎堆。

以前大家喝珍珠奶茶就是奶茶，喝鲜橙柠檬茶就是果茶。现在奶茶要有奶盖、麻薯、啵啵、血糯米、椰果……半杯都是料；水果茶要有各季新鲜水果榨汁打渣，水果罐头调味的已经完全不入流。

以前奶茶店就是卖奶茶，现在只卖奶茶的奶茶店已经吸引不住年轻人了，要卖设计、卖周边、卖创意、卖联名……

以前的奶茶店只要产品好，门店干净，生意都还不错。现在的新式饮料店，门店要有高级感，产品要注重颜值和创意，服务必须人性化，活动要有影响力……

总体来讲，就是新式饮料恰逢国内消费升级大爆发，消费者有钱有需求，资本入场将行业门槛提高、竞争变大，行业野蛮生长，品牌激烈厮杀。

这样的内卷，行业很焦虑，消费者却很开心。毕竟，价格从低到高都有好喝的新式饮料，这样的内卷还可以再多一点点。