糖友吃饭有讲究，这五个方面你注意了吗

饮食治疗是控制糖尿病的基础，科学饮食有利于糖尿病预防、减轻胰岛负担、从而达到血糖达标的效果、也能够将体重控制在合理范围。那么糖友应该如何掌握科学的饮食原则呢？

主食：粗细合理搭配

在主食的选择上，各类不同的主食搭配会影响餐后血糖。大家都知道粗粮（如黑米、燕麦、玉米等），杂豆类（如绿豆、四季豆等）升高餐后血糖速度较慢，而同样重量的白米饭、白馒头则升高餐后血糖较快，不利于血糖控制。因此，糖友们在主食选择上更应该增加粗粮的比重，按照粗细搭配，以粗为主的搭配原则来控制餐后血糖的波动。

水果蔬菜：合理少量

糖尿病患者尽量将血糖控制理想时再食用水果，糖尿病患者在血糖控制理想的情况下可以吃苹果、梨、草莓、猕猴桃、西瓜等水果。但是进食这些水果量不要太大，建议每天进食上述水果的一种就可以，最好在两餐之间吃，每次不要超过100克。需要注意的是吃水果期间注意多饮水，密切监测空腹及餐后2小时血糖变化

蛋类牛奶：及时补充蛋白质

牛奶和鸡蛋营养特别丰富，碳水化合物含量低，对糖尿病患者的血糖影响很小，因此非常适合糖尿病患者食用。适当吃瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物，能够为人体提供所需的蛋白质和维生素，但应当少吃或者不吃动物内脏以及高糖量的食物。

脂肪：需控制少量摄入

如果摄入过多的脂肪，可导致体重增加，血脂升高，并且会降低体内胰岛素的敏感性,发生胰岛素抵抗，从而使血糖升高，增加发生心脑血管疾病的风险。因此，我们需要合理控制和选择含脂肪的食物。一般来说,糖尿病患者每日摄入脂肪的供热比约占全日能量的20%左右为宜。

盐分：保持低盐饮食

如果摄入过多的盐，可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致病情加重。我国推荐健康人每日吃盐总量不能超过6克,糖尿病非高血压患者每日摄入盐量应在5克以下,高血压患者和糖尿病肾病患者不超过3克,如病情加重则限制更严,每日进盐量不应超过1克。