葡萄只用盐和面粉洗，等于吃虫卵，教你一招，虫卵农药残留全溜走

哈喽，大家好！今天我们一起来说说葡萄的那些事吧！众所周知葡萄的品种呢有很多种，香甜味美，不仅有缓解疲劳、补血益气的功效，葡萄皮也可以说是一个宝贝来着，它含有比葡萄肉更多的白藜芦醇营养成分，具有增强人体免疫力的功效，同样的也可以美容养颜哦！

我们都知道葡萄好吃是好吃，但是如果不清洗干净的话很容易出现不适的症状。果农们为了能够储存好葡萄，同时也为了能够延长它的保质期就会在葡萄表面撒上一些防腐剂；

甚至为了葡萄在生长的过程中能够减少病虫的侵害就会喷洒一些农药，以此来保证葡萄能够正常的成长。因此，我们在吃葡萄的时候一定要清洗干净才可以放心食用哦！今天我就跟大家分享一下洗葡萄的正确洗法吧，别只用盐和面粉清洗了，教你一招轻松把虫卵农药残留全带走。

一、清洗葡萄的正确洗法

1、第一步 面粉清洗

很多朋友都直接用清水冲洗一下葡萄，或者是还会用盐水浸泡一下，这样清洗葡萄是不够干净的。首先需要特别注意的是不要把葡萄的果柄部分给扯掉，否则在清洗过程中脏水或是杂质会进入到果皮内部的。在清洗葡萄时，我们先把成串的葡萄用剪刀剪掉果柄，再接着把葡萄剪成一个个的，等全部剪下来后，放入大盆里加入一勺面粉再倒入适量的清水，用手一直来回的抓拌均匀，一直抓到面粉溶解为止。放入面粉的原因是我们可以利用面粉的吸附能力把葡萄表面的一些杂质和脏东西给吸附掉。抓洗到后面我们会发现这个清水会变得浑浊而且还能看到有脏东西漂浮在水面。

2、第二步 加入小苏打和盐

用面粉清洗过后，把面粉水倒掉冲洗一下，接着分别加入一勺盐和一勺小苏打，再倒入清水继续下手抓洗均匀，同样的把盐和小苏打抓匀到完全溶解为止，抓洗过后呢，将葡萄浸泡在苏打盐水里面10分钟使它充分的软化一些杂质和残留的农药以及虫卵。使用小苏打和盐清洗主要是，小苏打是呈碱性的，能够很好的溶解葡萄里残留的农药以及防腐剂，而盐呢能够起到杀菌消毒的作用，能够去除葡萄表面的虫卵。

3、第三步 凉白开清洗

最后呢就是在侵泡10分钟之后，再反复抓洗几下，接着把葡萄捞出，继续加入凉白开或者是矿泉水把葡萄重新再清洗一遍就可以了，这样吃起来干净卫生而且葡萄表面看起来晶莹剔透，带皮吃也没有任何问题。你学会了吗？

二、葡萄果冻的做法

葡萄除了可以当水果吃还可以做成美食哦，你知道多少呢？今天我来跟大家分享一下葡萄果冻的做法，首先是先起锅，把剥好的葡萄皮放入锅中，接着加入适量的清水一起用大火煮开，可根据自己的喜好加入适量的糖，在烧开之后继续转小火煮，大概煮五分钟左右，只要葡萄皮煮出来的颜色呈淡紫色即可。在煮的过程中需要不停的搅拌均匀，防止粘锅。

紧接着再倒入20克的白凉粉，煮一分钟左右，等到再次煮开后感觉有些粘稠即可，注意在整个过程中需要用铲子持续搅拌。最后就是倒入模具里边放入冰箱冷藏定型，定好型之后倒扣脱模，切成小块就可以开吃啦！这样美味可口、Q弹软滑的葡萄果冻就做成啦！看起来不仅十分的有食欲，而且健康卫生无添加。

总结：今天给大家分享的是葡萄干净正确的洗法以及葡萄果冻的做法，既简单又实用，而且味道还是棒棒哒！如果你觉得对你有帮助的话记得分享给身边的朋友哦，今天的分享就到这里了，我们下期再见。