买胡萝卜时，牢记这5个小窍门，简单又实用，看完别再买错了

Hello，大家好，这里是黎妞小厨娘，我是黎妞。胡萝卜是我们上生活中经常看到的一种蔬菜，营养丰富，富含丰富的胡萝卜素，经常吃是对我们身体非常有益的，就有很多宝妈都会选择胡萝卜做给孩子吃，给自己的孩子补充营养。

但是有很多朋友在购买胡萝卜的时候都不知道如何下手，挑选都是随手一拿。买回来之后发现胡萝卜汁水非常的少，并且烹饪成熟之后口感也不好，那真的是得不偿失了，几花了钱又买到了不好的食物。那么今天就来给大家分享挑选胡萝卜的小技巧，当我们在学胡萝卜的时候，记住这五点就能够跳出优质的好胡萝卜，方法简单又实用，看完之后别再买错了。

1、看颜色

首先第一点，我们在购买胡萝卜的时候，可以通过观察它的颜色，一般的胡萝卜颜色都是橘黄色的，颜色比较深，看起来也比较光亮，如果你去购买胡萝卜的时候遇到这样的胡萝卜，那就恭喜你了，这样子的胡萝卜是比较新鲜的，可以放心的购买。

2、看胡萝卜表面的划痕

第二点看胡萝卜的表面是否有刮痕。现在市面上大多数的胡萝卜都是大棚种植的，特别是超市里面售卖的，胡萝卜到达超市时需要一定的时间的，因为他要经过磕磕碰碰的上货，有下货，所以这些胡萝卜呢难免会有磕碰到的。

所以我们在选购胡萝卜的时候，我们可以注意，如果发现这个胡萝卜有看起来比较明显疤痕的胡萝卜就不建议购买了这样的胡萝卜，水分和营养物质都已经流失了。

3、胡萝卜的小白条

我们都知道胡萝卜的表面上都有着一行一行的小白条，我们也可以通过观察胡萝卜上的这些小白条，是否是平整的在一个位置上，如果是的话那么就说明这样的胡萝卜比较优质，因为在生长的过程中，他能够吸收到的营养比较充足，这样子的胡萝卜吃起来的口感会更加，水分也更加的充足。

4、看胡萝卜的顶部

第4点，我们还可以通过观察胡萝卜的根地去判断它是否优质新鲜，一般新鲜的胡萝卜，它的根地处都是绿色的，或者还复杂着叶子的。相反我新鲜的胡萝卜或者是存放时间不长的胡萝卜，它的根蒂处是有点发黑的。这样的胡萝卜不建议大家购买，不仅存放的时间长，而且一样价值也大大的流失，而且口感也会差了许多，所以我们在购买胡萝卜的时候尽量挑选他根蒂处有叶子或者是看起来比较绿的胡萝卜。

5、看五萝卜的根部

最后一点就是看胡萝卜的根部，当我们在购买胡萝卜的时候，发现胡萝卜的根部看起来如果比较干燥的话。那么说明这样的胡萝卜存放的时间过长不新鲜了。相反，如果胡萝卜的根部看起来非常的饱满，那么说明这样的五萝卜是比较新鲜的，水分也比较充足。所以我们在购买我们不是时候尽量挑选，看起来比较饱满并且新鲜的胡萝卜这样子的胡萝卜，它是油脂的胡萝卜。

总结：以上就是今天给大家分享的挑选胡萝卜的小技巧，你学会了吗？分别是第一个看颜色，第二个看刮痕。第三个看小白条，第四看顶部，第五看根部如果你觉得我分享的内容对你有帮助的话，欢迎点赞加关注加转发，我们下期再见，拜拜！