大家好,我是伊华,今天分享的是一个高颜值,葱花发面小饼,个个蓬松暄软,葱香浓郁,关键是发面的,不但好吃还易消化,一起来看看我是怎么做的吧。
300克的普通面粉
3克的酵母粉
1勺盐
170克的凉白开
切好的葱花适量
首先把面粉,酵母粉,盐,倒入碗里面,再加入凉白开,边倒边搅拌
搅拌成面絮状,再加入一把葱花
搅拌均匀
揉成光滑的面团
面团揉好之后不用醒发,面板上撒点干面粉防粘,直接擀成大面片
厚度约2毫米左右
擀好之后,再用模具或者玻璃杯,压出圆形的小饼
剩下的面剂重复上面的动作
直到全部做好,盖上保鲜膜醒发30分钟
醒发好的小饼是这样的,变大了一倍看着胖乎乎的
平底锅刷油放入小饼生坯
开中小火烙,多翻几个面,最后烙至两面金黄色即可出锅
刚做好的小饼,外皮酥脆,里面软软的,特别的蓬松暄软,口味咸香,还有淡淡的葱香味,因为是发面的非常好消化,这样做的小饼全家人都爱吃
好了,我们今天的葱花小发面饼就分享到这了,你学会了吗?喜欢的家人们,赶快在家里动手试一试吧。按照这个方法绝对是零失败,当你做成功后肯定会很佩服自己的。家人们没有看明白的可以点下方(标题链接)观看我发的视频,我们下期再见喜欢的就收藏起来试试吧。
页面更新:2024-05-11
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