大家好我是伊华,早餐不要出去买了,今天给大家分享一个简单,快速,非常有营养的早餐,好吃还不贵,一起来看看我是怎么做的吧。
三个鸡蛋
酵母粉5克
凉白开水100克
普通面粉适量
首先把三个鸡蛋打入碗里面,再把酵母粉和凉白开倒进来,搅拌至酵母粉完全溶解,加入鸡蛋增加营养,加水能使烙出来的饼更加的柔软好吃。
然后少量多次加入普通面粉,每次加入都要搅拌均匀,注意面粉别加多了哟,面粉加多了,烙出来的饼会发硬,口感也不好。
搅拌成流动性的面糊就可以了。
盖上盖子放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
早上起来把发酵好的面糊,从冰箱里面取出来,面糊发好了里面都是满满的小气泡,用筷子搅拌均匀排一下空气。
搅拌排气好的面糊也是流动性的。
准备干净的平底锅,盛两勺面糊倒进锅里面,先不要开火,否则面糊就会凝固了,形状也不好控制。
等面糊自动成圆形之后,开中火,烙至一面定形,再翻面
饼的表面刷一层油锁住水分
多翻几个面,烙至两面金黄色,内部完全熟透即可出锅
早餐饼这样做简单好吃,还有营养,口感也是非常的好,软乎乎的凉了也不会硬,比外面卖的油饼还好吃,没有菜也能吃好几个,做法也是非常的简单,晚上用2分钟把面和好,早上用5分钟时间就能烙好,比出去买还节省时间呢,特别适合早上赶时间的朋友。
好了,我们今天的早餐饼就分享到这了,你学会了吗?还在外面买早餐的小伙伴们,赶快在家里动手试一试吧。按照这个方法绝对是零失败,当你做成功后肯定会很佩服自己的。大家没有看明白的可以点下方(标题链接)观看我发的视频,我们下期再见。
早餐不要出去买了,教你手不沾面烙饼做法,快速有营养好吃不贵
页面更新:2024-03-05
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