大家好我是伊华，今天分享一个早餐糯米饼的新做法，不用醒面也不用发面，做法超简单一看就会。

我多加了一种食材，做出来的糯米饼咸香美味，越嚼越香，家里人都特别的爱吃。

食材：

糯米粉100克

面粉100克

滚烫的开水150克

8个咸蛋黄按蛋黄的咸淡加适量的盐，少加点食用油调成干一点的状态

开始制作：

首先将糯米粉，面粉，倒入碗里面，再用150克，滾烫的开水烫面，边倒边搅拌。我们平时吃糯米粉，一定要加一半的普通面粉，这样更容易操作，烙出来的饼也没那么粘，口感会更加的好吃

搅拌成还有些干面粉的时候，开始下手揉面，因为糯米粉和面粉的吸水量不同，揉面的时候，还有10克左右面粉的加减，如果黏了就少加几克面粉，干了就少加几克的温水，这样就很容易揉光滑了。

面团揉好之后不用醒面，移到面板上，直接整理成长形，切成8个大小均匀的小面剂

拿出一个揉圆压扁，擀成圆饼，盛一勺蛋黄馅，用包包子的手法把它包起来

再次擀成圆饼，注意不要把皮儿擀破了

全部做好之后，锅里面刷油，放入饼坯，饼坯的表面刷一层油锁住水分，用中火烙，要勤翻面哟，烙至两面金黄色有烙好的，就先出锅

这个小饼就做好了，看着非常的柔软，吃起来外皮儿软软糯糯的，里面的蛋黄，咸香可口，面面的，口感特别的棒，越嚼越香，喜欢的就收藏起来试试吧。

大家没有看明白的可以点下方（标题链接）观看我发的视频。今天的美食就分享到这里了，咱们下期见！

早餐饼这样做太好吃了，不醒面不发面，多加一种食材，全家人爱吃