西兰花好处多多,有防癌抗癌的功效,可提高免疫力,增强血管韧性,可促进生长、保护视力、提高记忆力等,同时还可防止皮肤干燥,抗衰老。
清炒西兰花
先把西兰花切小块用盐水泡一会儿,再用清水冲洗干净,切成小朵。
烧开水焯一下,时间不要太长,一分钟即可,捞出过一下凉水,沥干水分。
油锅烧热,放入蒜末炒香,倒入西兰花翻炒片刻,加盐调味,淋一点香油,翻炒均匀出锅。
西兰花炒鸡肉
鸡胸肉切成小块,用酱油、盐腌制一会儿。
西兰花还是刚才的清洗方法,切小朵,开水焯一下,过凉水,备用。
油锅烧热后蒜末炝锅,放入鸡肉翻炒,八成熟时倒入西兰花一块炒,加盐、生抽调味,翻炒一会儿出锅。
页面更新:2024-06-16
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