红薯物美价廉,营养丰富,是众多老百姓的心头好,偶尔在街头闻到香气扑鼻的红薯味儿,就挪不动脚步了,实在是难以抵挡的诱惑啊。红薯的做法花样繁多,蒸煮煎炸烤,怎么做都好吃。
我最拿手的是蒸红薯,哈哈,直接洗干净,上锅蒸,半小时左右就好,要说口感,个人觉得白瓤的最好吃,甘甜甘甜的。
煮着吃,熬粥吃。无论是小米煮红薯还是玉米面红薯粥,都是极品好粥啊,吃一口红薯香甜绵软,喝一口粥爽滑滋润,再佐以小菜,真的很下饭呀。
也可做成红薯饼,把红薯洗净去皮上锅蒸熟,取出来晾一会,再放盆里捣烂,加入面粉,糖,揉成面团,再放一会儿。
揪出一个个剂子,按成圆饼样,锅内放少许油,放入红薯饼煎,用小火,两面金黄色即可出锅。
尽情发挥你的想象力,可以做出各种口感、不同风味的红薯来,拔丝红薯、红薯丸子、薯条、红薯面包、红薯糕点等等。
页面更新:2024-03-05
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