你可能不了解的灵寿（三十六）

老年儿的人们是怎么种田的

文/崔金山 搜集整理

灵寿县农业历史悠久，从本县出土的新石器时代用以农耕的石锛、石铲算起，农业历史至少已有4000年。由于农民自古过着面朝黄土背朝天的农耕日子，农技农艺发展缓慢。明朝天启五年（1625）至崇祯二年（1629），本县东关人耿允楼总结家乡农民生产经验，写成《国脉民天》一书。但由于绝大部分农民都不识字，农民种田时令技艺更多的还是靠父子亲友邻居口传身授，并在时代沿传、不断实践的漫长历史过程中逐步积累充实，逐渐成为社会上广为流传的农村节令、农业气象、耕作技术、管理诀窍等方面的谚语。灵寿古代的农民，就是靠这些谚语种田的。

谷子是本县也是北方地区最古老的粮食作物，同时也是古时最重要的粮食作物，因此关于谷子的谚语也比较多。“谷雨前后，种瓜点豆”。这个节气本身就因谷而生，也说明了种谷的最佳时间。“辰儿南种谷申儿南割。”说的是清晨种谷，下午收谷。“夏至不种山地秃，平地还种十天谷。”告诉我们夏至后再过10天，是种谷子的最后期限。 “六月六，见谷秀”。到了阴历六月初六，谷子就开始抽穗了。“处暑割黍，白露割谷。”说的是收获时间。“处暑不出头，割了喂老牛”。告诉我们，谷子到了处暑再不抽穗，就只能收谷瘪子啦。“家有千顷地，不种黍和稷，谷子万年收，高粱撞时气。”说明谷子是收成最保险的农作物。

麦子也是本县传统作物，从两汉时期开始推广种植到现在已有2000多年的历史了。本县麦子有大麦和小麦之分，大麦春天播种，小麦一般上年冬天播种。由于大麦收成低、口感差，本县种的相对较少，谚语也没有几句。“顶凌种大麦”。“杨絮长，大麦耯”。说的都是大麦的最佳播种时间。而小麦自古以来都是金贵的“细粮”，农民对小麦的关注度也就比较高。“头伏荞麦二伏菜，三伏有雨多种麦。”首先告诉我们如果三伏有雨，秋后就要多种小麦。“秋分麦入土。”“白露早，寒露迟，秋分种麦最应时。”说的是种麦最佳时间。“二月雪，药死麦。”指的是农历二月再下雪，小麦会受冻。“谷雨麦怀胎。”告诉人们小麦谷雨开始孕穗。“麦子不怕草，就怕坷垃咬”。说的是小麦必须保水。“立夏见麦芒，芒种见麦茬”。“芒种不开镰，不过三五天。”芒种这个节气本身就是为收获小麦设立的。“蚕老一时，麦收一晌。”“夏至麦茬干。”“秋争日，夏争时。”都说明抓紧收麦的紧迫性和必要性。

棉花也是本县一种传统作物，元朝、明朝时就具有一定规模。由于棉花种植技术要求较高，因此流传到现在的种田谚语有关棉花的也较多。“收花（棉花）不收花，单看正月三个八。”当年棉花的收成怎么样，要看正月初八、十八、二十八这三天的天气。怎么看，现在的人还真不懂。“枣发芽，种棉花”。“立夏的花（种的棉花）大车拉，小满的花不回家”。告诉我们立夏种棉花最好，过了小满种的棉花就收不上了。“干锄黍，湿锄麻，不干不湿锄芝麻，下过雨后锄棉花”。是说下雨之后，是锄棉花的最好时机。“棉花立了秋，大尖小尖一齐揪”。告诉我们，立秋后棉花就该打尖了。“花（棉花花）见花，（花朵）四十八（天）；花（花）见瓜，二十八（天）”。“处暑见新花（棉絮）”。说的是棉花的生长期和收获季节。“想发家，种棉花；想致富，多栽树；想好过，栽山药。”这应该是近代的谚语了。

除了谷子、小麦、棉花，还有一些其它农作物、果品和蔬菜的谚语。“栽蒜不出九，出九往回扭（不出苔）。” “杨絮落，栽山药（红薯）。”“小满点麦茬，玉米堆满家。”“小满的芝麻芒种的黍，立夏的高粱赛如虎。”“七打核桃八卸梨，九月的柿子红了皮。”“七月十五枣红圈，八月十五枣上杆。”“霜降不出葱，必定半节空。”“立冬不出菜，必定有一害。”“满帘芝麻折莛黍，耷拉头的玉蜀黍。”“桃三杏四梨五年，枣树当年就还钱。”

关于农业气象和农技的谚语也不少。“二月里清明花开放，三月里清明花不开。”“清明杏花开，燕子飞回来。”“雨下清明，狗吃蒸饼。” “有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。”“伏天弯弯腰，秋天背一遭。”“地上不上粪，必定瞎胡混。”“人哄地皮，地哄肚皮。”“人误地一时，地误人一年。”“耕地深一寸，地上一茬粪。”“深耕细耙，不收秋收夏。”“粪大水勤，不用问人。”“有钱买籽，无钱买苗。”“稀留稠，稠留稀，不稠不稀留大的。”“越旱越锄田，越涝越浇园。”

随着农业技术的飞速发展，这些古老的谚语越来越不被人们所重视。大棚变换了时令，农机代替了牛马犁耧，化肥代替了农粪，农药省去了除虫、除草，农业规律已经被科学技术打破。古老的农业谚语也正逐步退出历史，成为农业历史专家们研究的符号。