酒也伤肝，胖也伤肝，那些给肝挖下的坑，让肝越来越疯狂

酒肉穿肠过，佛祖心中留。只有肝子苦，日后命难求。

酒是感情的催化剂，逢年过节是少不了的。即使没有佳节，自己偶尔也会小酌几杯。一杯小酒，品尽人间滋味。但是，酒在生产的过程中会产生多种有害物质，它们对人体的毒性与酒的种类无关。白酒、啤酒、红酒以及含酒饮料中都可能混入有害物质，它们在进入人体后，会毒害人体，并且促进癌症形成。尤其肝脏，更怕酒精侵扰。酒精会引发肝炎，从而导致肝硬化，诱发肝癌。对于那些已经患有肝炎的人，酒精的毒害作用就更大了。

肝癌被称为“癌中之王”，早期没有症状，等发现时，多数已进入中、晚期。除了饮酒，长期熬夜、性格内向也是很受肝癌青睐的。

节约是一种美德，但是，经常吃发霉食物就不是美德了。因为发霉食物中的黄曲霉毒素会诱发肝癌，会增加很多因疾病带来的经济负担。

黄曲霉毒素由黄曲霉菌产生。黄曲霉菌就像漂浮在空气中的游侠，四处寻找可乘之机和藏身之地。它们偏好在粮食、干果和油料作物上安家。4~50℃都可以生长，25~40℃生长最佳。生长中的黄曲霉菌就会产生黄曲霉毒素。这种毒素遇水不溶，煎、炸、煮、汤不怕，比氰化钾毒10倍，是肝脏最怕的对手。好在低温、干燥能抑制它成长。所以，一定避免在温暖、潮湿的环境中贮存食物。如果发现食物霉变，应及早丢弃。

乙肝和丙肝是病毒性肝炎中的两种类型，它们共同引发了80%以上的肝癌。所以，不能小瞧它们。乙肝疫苗接种是最有效的保护手段。

与饮酒无关的脂肪肝，是高脂肪高热量膳食、多坐少动的生活方式和肥胖惹的祸。它会在不知不觉中让肝脏变硬，并在不知不觉中让肝脏癌变。70%的2型糖尿病人都有，它还会增加64%的心血管疾病发生。

所以，定期对肝脏体检可以减少很多不该有的遗憾。如果出现了长时间的不规则发热，肝区疼痛，厌食、呕吐、腹泻，肚子上有不断增大的包块，身体一些部位经常出血，比如牙出血、鼻出血、肠胃道出血、皮肤没有磕碰莫名出现瘀斑，消瘦、黄疸、腹水、皮肤瘙痒时，更要及时找医生看看。