初夏3种水果要多吃，应季新鲜营养好，挑选方法全在这了

初夏水果三姐妹。现在反季水果，蔬菜都很多。因此我们一年四季都会有新鲜的蔬菜瓜果吃。记得儿时一年四季只有夏季可以吃的水果多些，其它季节都会是耐储存的苹果，梨之类的水果。即便如此，吃到嘴里的水果还是味道浓郁的。大概是因为这些水果都是自然成熟，随着节气应季而生的吧。现在反季水果的品种很多，让人分不清哪些是应季的哪些是反季的。就拿初夏来说吧，其实应季成熟的水果当属，初夏水果三姐妹：枇杷，樱桃，杨梅。

枇杷：枇杷在我国的种植历史可是有2000多年了。主要产区是在杭州的余杭，浙江的台州，福建的莆田等地。枇杷也是经历四季的水果，枇杷一般是在秋，冬开花，初夏结果。俗话说：有小满之后半坡黄。就是形容枇杷成熟时的样子。一般进入小满前后，早熟的枇杷就开始陆续上市了。

枇杷的挑选：

1.江浙人喜欢白沙枇杷，枇杷有白沙枇杷，红种枇杷，草种枇杷。其中白沙枇杷的口感甜爽，肉厚，核小。更因为离产地近的缘故，江浙一带的人多喜欢选择白沙枇杷。

2.选枇杷要选绒毛完整大小适中的。在选枇杷时，要选择外形椭圆的形状。外表有白霜的。说明枇杷成熟度较高，还比较新鲜。大小要选择适中的，过大的枇杷很多是用了膨大剂，吃起来味道较淡。过小的说明枇杷成熟度不够。

3.选择底座的是五星状的。在选择枇杷时最简单直接的方法就是看看枇杷的底座，如果是五星状的说明枇杷成熟度高味道甜。而形状接近一个点的，说明枇杷的成熟度不够，味道也会很淡。

4.选枇杷还要看颜色：颜色金黄外表有柔和光泽的说明枇杷成熟度高味道甜。颜色淡黄，发青，果肉很硬，不容易剥皮，这都是成熟度不够或非正常成熟的表现。

樱桃：樱桃原产于东北亚地区。现在国内种植的樱桃有俄罗斯8号，红灯笼，美早樱桃，拉宾斯樱桃等品种。其中俄罗斯8号的成熟时间最早。红灯笼的口感比较甜。这两种是国内比较常见的樱桃，多产于山东，辽宁大连，河南，陕西等地。

樱桃的挑选：

1.选择樱桃要选择颜色深的：同样品种的樱桃颜色深的成熟度会比较高。日照时间很充足，水果的甜度和所受阳光照射时长有着直接关系。颜色越深日照时间会越长，甜度也会越高。再有颜色深的樱桃花青素的含量也会很高。

2.选择樱桃要看樱桃梗：樱桃梗翠绿新鲜说明樱桃是现摘下来的。这种樱桃水分充足，味道也会很甜。看樱桃是否新鲜还要看樱桃外皮是否光亮紧致，这样的樱桃就会很新鲜。

3.选择樱桃要选重量重的：在选择樱桃时用手掂量一下，手感比较重的说明樱桃比较新鲜。手感很轻的说明樱桃已经摘下来很长时间了，已经不新鲜了。

杨梅：杨梅是我国特有的水果。有“一颗值千金”的美誉。杨梅花青素的含量极高，营养丰富。主要产于我国的江苏，浙江，安徽，江西，等地。而这些产地的杨梅又以浙江宁波产的最为著名。

杨梅的挑选：

1.杨梅的外表为圆刺的会比较甜。在选择杨梅时要先看其外表是否饱满，外表饱满，表面的刺呈圆形的口感会比较甜。反之外表的刺比较尖，颜色还有点青，这说明成熟度不够，口感会很酸。

2.过于黑红的杨梅不要选：杨梅的颜色红中捎带黑的会比较甜，成熟度会比较高。但过于黑的杨梅，可能是被染色的。如果装杨梅的框，有红色水印的就不要购买了。

3.有酒味的杨梅不要买：好的杨梅，入口甘甜鲜嫩，吃完嘴里没有残渣。而存放过久的杨梅会带有淡淡的酒味，更严重的会出水，这样的杨梅就不要购买了。

巧食为天的碎碎念念：这三种美味的水果，是初夏最鲜美的存在。有机会买到可千万不要错过啊。应季的水果营养会更充足口感也会更好，关键价格也实惠。