教你如何通过饮食控制痛风

有一种痛，叫做“痛风”，发作起来令人疼痛难忍，饱受折磨，痛风与我们的饮食息息相关。那么日常生活中怎样预防痛风发作呢，预防痛风，这里有四大禁忌，会告诉你怎么样在生活中通过科学膳食来预防痛风。

禁忌一：少吃啤酒与海鲜

酒精与海鲜各自都是痛风的高危致病因素，因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会促进尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。如果真的馋海鲜的话就选择海参和海蜇吧，海参和海蜇都属于低嘌呤海鲜，甚至比某些蔬菜还要低，这两种痛风患者是可以适当吃一点的。

禁忌二：豆制品可以吃，但注意不能过量

虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但是嘌呤极易溶于水，所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的过程中去掉了“黄浆水”之后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。所以豆制品可以吃，但注意不能过量

禁忌三：火锅和烧烤是导致痛风的难兄难弟

在吃火锅时，海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发症状。另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对于痛风病人都不利。烧烤中的肉类大多属于嘌呤含量中等的食物，摄入过多会导致尿酸升高引起痛风发作。因此在痛风急性发作期，烧烤是坚决不能吃的。预防痛风要秉持“吃肉弃汤”的习惯，火锅和烧烤可以吃但是要控制次数。

禁忌四：甜饮料是隐匿杀手，可引发痛风

我们经常从新闻上看到，有小孩子把可乐当水喝，结果小小年纪就得了糖尿病。不管是从果糖代谢、增加体重、降低胰岛素抗性等可能机理，还是饮食习惯与血液尿酸的流行病学调查，含糖饮料和高尿酸血症难以撇清关系。所以，痛风病人避免含糖饮料是应该的。当然，没有痛风的病人也应该控制每日摄入的糖类。水是生命之源，专家建议多喝水，以利于尿酸排出，不要等到渴了再喝。