面食是我国的传统饮食，而且人们常吃的主食主要包括馒头，面条等一类的食物，我们今天要说的是面条，大多数的人也都吃过面条，而且出现了各式各样的面条，种类丰富，味道鲜美，很多人到西北地区旅游都会尝一尝他们的特色面条。

很多人在早上起床之后都会选择吃上一碗面条再打上一个鸡蛋，这种幸福的生活真的是很让人羡慕。

经常吃面条会有什么样的好处？

面条是主食的一种，它其中含有丰富的碳水化合物，当这种物质进入人体之后，会转化成葡萄糖供人体正常运转。

而且面条中含有丰富的氨基酸以及维生素B族，其营养物质能够补充人体所需的成分，而且氨基酸可以保证细胞代谢合成。

维生素B族可以有效地消除人们的疲劳，而且面条是比较容易消化的一种食物，不会使得肠胃运转负担加重，吃面条可以帮助人体健康。

为什么卖的湿面条不会粘在一起？答案来了，或许与你想的不同

大家也应该都发现过这种情况，市面上买的吃面条不会粘在一起，而我们自己擀的手擀面条会粘在一起，这是什么原因呢？

第1个原因：小麦种植及加工过程中存在的问题

与小麦的种植和加工有着密不可分的关系，现在的环境和之前有了很大的差距，工业污染越来越严重，而且老百姓在种植小麦的时候会使用一些农药。

所以根据以上种种因素也就影响了农作物的正常生长，而我们所吃的面条很有可能是因为小麦种植过程中存在着一定的问题。

这就是小麦在加工的过程中会显得不是那么白，而且会带有一些淡黄色的感觉，商家在为了制作面条的时候，会通过一些添加剂改变面粉的颜色。

比如说会加入一些甲醛，吊白块等一些化学成分，使这种面条不会黏在一起，并且让我们看起来这样的面条非常不错。

第2个原因：面条加工时“动手脚”

市面上售卖的湿面条与我们自己制作的吃面条会有所差距，而正规的商家是通过不断的揉面以及后面技巧来增加我们所吃的面条的韧性，也就不会出现黏连的情况。

很多的不良商家为了省时省力，他们都会在制作面条的过程中加入一些添加剂，比如说胶质类的物质，会提高面条的韧性，使其不会出现黏连的情况，而且卖相也很不错。

第3个原因：面条中是否含有对人体有害的添加剂？

其实我们所看到的湿面条，会怀疑他们在制作的时候是不是放入了很多的添加剂，但对于一些老师傅来讲，可以通过揉面技术以及和面技术吃面条不会出现粘连的情况。

在我们自己制作手擀面的时候会出现黏连的情况，是因为我们的揉面功夫没有老师傅的手法，而且没有相当的技巧，或者是使用的面粉不同也会出现粘连的情况。

大家也不必担心，我们所买的一些湿面条当中会有很多的添加剂，因为市场监管部门会经常的抽查食品质量，如果发现了产品不合格，那么就会从重处罚，所以大多数的商贩也不会在面条中添加太多的添加剂。

所以这一点大家可以完全放心，这些添加剂会不会对人体有害。

结语：面条是我们生活中最为常见的一种主食，但也不要经常的吃，因为其中的一些物质对于血糖偏高的人来说，会容易导致血糖升高。

如果你想吃面条的话，可以自己在家制作面条，这种情况下就不会担心面条中是否含有添加剂了，而且也不必担心这种面条会不会影响身体健康了。