「营养基因」高同型半胱氨酸血症与B6有关

前情提要

陈女士，24周岁，家族心血管病史。经检测，发现她营养素-维生素B6缺乏风险较高，而维生素B6缺乏和脑卒中、心脏病风险增加相关。本次解析维生素B6项目。

解析目录：

＊维生素B6的需求特点；

＊疾病的风险分析；

＊个性化的解决策略；

▷维生素B6的需求特点：

NBPF3编码神经母细胞瘤断裂家族（NBPF）的成员，根据文献报道，其rs4654748位点CC和CT基因型携带者的血液维生素B6水平降低。陈女士由于在该位点存在纯合突变，体内维生素B6水平先天偏低，应注重补充。

▷维生素B6缺乏引起高同型半胱氨酸（HCY）血症：

在同型半胱氨酸代谢的转硫途径中，维生素B6是此代谢途径关键酶-胱硫醚-β-合成酶（CBS）的辅酶，维生素B6缺乏将导致CBS活性降低，引起同型半胱氨酸堆积，形成高同型半胱氨酸血症。

HCY是一种含巯基的氨基酸，主要来源于饮食摄取的蛋氨酸，是蛋氨酸和半胱氨酸代谢过程中一个重要的中间产物，其本身并不参加蛋白质的合成，HCY最直接的危害是损伤血管，增加心脏病、脑卒中危险。

1998年，美国心脏协会建议对所有心、脑血管疾病患者及有心脏病家族史的人进行HCY检测。

▷个性化营养方案：

建议每年定期检测血液同型半胱氨酸水平。

根据我国膳食指南，24岁人群每天应保证1.4mg/d维生素B6的摄取，陈女士由于携带突变碱基，应保证每天＞1.4mg/d的维生素B6摄取量。

一日饮食推荐：100g鸡胸脯肉+100g芹菜+15g坚果，选择粗粮主食，其他遵循均衡饮食原则。