随着医疗以及资讯逐渐进步的时代，人类的寿命越来越长，但是，你有想过你的生活品质上升了吗？当时代在进步的确是一件好事，但很多的人会出现了衰弱、失智的问题，却没有有效的方法治疗。甚至，许多年轻人也有体力衰退、效率低下的问题！其实，这都是身体「发炎」在作祟。

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根据知名营养学专家、中央研究院生科所教授潘文涵表示，其实想要身体强壮，就应该吃得对、吃得好，将正确的食物吃进来，就可以彰显活力。但是，一般人知道要健康饮食，却不知道正常应该要怎么吃。

肌肉量少让你体力也下降

现代人的活动量比传统农业社会的人少了非常多，就连年轻人的肌肉量，都有逐渐缺少的问题。甚至「肌少症」已经不只是老年人才有的问题，不少年轻人都会出现这样的倾向。然而，肌少症主要就是代谢减缓，导致肌肉合成率下降，当身体逐渐虚弱之后，人就更不想要动，此时热量的消耗就会低，导致没有食欲、营养不良，因此吃得越少，身体就越没有办法合成肌肉，在这样的恶性循环后，就很难改善。

「发炎」影响肌肉合成效率，你有以下的症状吗？

如果想要避免肌少症，很重要的方式就是多运动以及补充蛋白质，这是不二法门。但潘文涵医师提醒，还有很重要的就是要对抗「身体发炎」。根据2004年2月号《TIME》杂志就把「发炎」称为「神秘杀手」（Secret killer），可见它对现代人健康的危害有多大。此杂志文章其一段内容表示，发炎会影响到身体合成肌肉的效率，进而导致肌少症。然而大部分的人都有发炎的问题，我们可以透过参考以下的症状，如果你符合3个以上，就可以确定身体已经发炎了，如果超过5项，就建议看医生检查了。

当身体发炎时，请停止再吃这些食物

除了以上的发炎原因，脂肪也是一大发炎原因。如果你有以上症状，除了针对症状调整作息，例如常熬夜的人改变作息，适度运动，对于超重的人来说，减重也是不让身体再发言的关键。另外，包括糖、精致碳水化合物、酒精、高温烧烤的食物，或是反式脂肪的饮食，都是让身体发炎的食物，应该要戒除。其实有很大一群人意识到要健康饮食，却不知道正确的方法，甚至用吃素、吃水煮的方式，就以为是吃得健康，这样反而导致营养不良，身体毛病也越多。如果想要打造不发炎的体质，最主要的就是要多摄取蔬果、全谷类、核桃等植物性饮食，把体质改善，身体的机能才会转好。另外，富含Omage-3多元不饱和脂肪酸的食物，像是深海鱼、亚麻仁籽、海藻、坚果（不过大型深海鱼因含重金属机率高，不宜过度摄食）；另外，好的油类，像是橄榄油、苦茶油或是茶籽油，因为含有较多的单元不饱和脂肪酸（如油酸），也具有抗发炎的效果。

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