用料
香菇3朵
木耳适量
番茄1个
豆腐1盒
火腿肠1根
胡萝卜半根
鸡蛋2个
香菜适量
盐适量
老抽半勺
水淀粉适量
白胡椒粉半勺
生抽2勺
醋2勺
开胃酸辣汤的做法
1⃣️ 胡萝卜
2⃣️ 番茄
3⃣️ 嫩豆腐切丝备用~
4⃣️ 锅内倒油,待油温热倒入切好的番茄丁,加入少量盐,翻炒出汁,倒入适量开水,依次放入事先切好的胡萝卜
小贴士
1⃣️ 番茄要事先烫一下去皮切丁,入锅后加入少量盐,这样更容易出汁~2⃣️ 打鸡蛋液之前碗内加入少量清水,盐和料酒,这样会更嫩~3⃣️ 醋的量自己掌控,喜欢吃酸的可以多放一点~
页面更新:2024-05-23
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