豆腐还能这么吃

用料

南海大虾200g（11只）

鸡蛋1个

娃娃菜1颗

内酯豆腐1盒

蟹味菇150g

西红柿1个

葱1根

姜2片

料酒3勺

生抽1勺

糖1勺

盐1勺

食用油少量

准备好所有的原食材+姜，我忘记拍啦

虾仁去虾头 虾线 洗净，可以留一个虾尾哦

弄下来虾头不要丢，炒虾油用，里面还有满满的虾膏

姜片切丝 加入料酒搅拌均匀，腌制10-15分钟，趁这段时间，我们准备其他的食材

娃娃菜去根，洗净备用葱切成葱花备用内酯豆腐划成小块备用（忘拍啦）

新学的西红柿去皮的方法，Emma...很快，就是有点费筷子…

西红柿去皮后剁成小块备用

鸡蛋打散，锅中热油，摊好鸡蛋，盛出备用（嗯 有点押韵）

锅中热油，放入虾头，翻炒至变色

然后加入西红柿块继续翻炒

西红柿翻炒软烂出汁，捡出虾头

加入200ml清水

水开后依次加入蟹味菇

加入娃娃菜

加入虾仁后，放入生抽、盐、糖、味精搅拌均匀

然后加入切好的内酯豆腐

最后加入提前炒好的鸡蛋

熬到娃娃菜变软，虾仁红了就是熟了，最后放入灵魂葱花即可

汤汁真的非常的鲜美

低卡低脂高蛋白，我自己干了三碗！！٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ话不多说─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你，刷碗去咯！