受到西方所有人追捧的山茶油，你怎么还不知道？

茶油又叫山茶油、茶籽油，是由油茶树的果实压榨提取出的好油，不同于其它的油，茶油的营养价值更高，味道更好，且妙用无穷。

东方“液体黄金”

我国特有的东西，除了大熊猫，还有山茶油！

油茶树只在我国南方一带有生长，分布于福建、江西、湖南、湖北等地，其中属湖南种植面积最广，历史最悠久。

作为东方的好油 ，它成功打败了西方橄榄油，从数据等各方面胜出，被誉为东方的“液体黄金”，是比橄榄油还要好的油 ！全球茶油产量90%都是来自中国。

茶油“前世今生”

据文献记载，油茶树的栽培历史有2300年以上，曾是“皇封御膳”用油，是历代上贡的珍品。

在秦时称甘醪膏，汉末称高汤积壳茶，唐代开始称为油茶，一直沿用至今 。

彭祖救尧

《彭祖养道》曾记载“帝食，天养员木果籽”。讲的就是尧帝为了百姓安居乐业，积劳成疾，彭祖知道后，用茶油配草药熬粥给尧帝食用，让尧帝病态一扫，重回健康。

刘邦食茶油疗伤

楚汉之争时，刘邦受伤，行至武险食茶油，食后胃口大开，不日伤愈，遂封茶油为宫廷御膳。

贵妃用茶油美颜护肤

四大美人之一的杨贵妃在每次浴后都会用进贡的茶油涂抹按摩身体，用此法保持肌肤红润不衰。后有诗曰：花开美人面，油润后宫颜。

可以看出茶油无论是食用养生，还是美颜护肤都获得了肯定。

而今，茶油已被世界卫生组织推荐为“对人体 心血管健康有益的保健型营养油”，目前全世界完全符合国际营养要求的只有中国山茶油，其次才是橄榄油。

茶油“好吃好用”

茶油不仅是一款好的食用油，更是不可多得的功能型保健用油。

一、炒菜一点就很香

茶油一般采取低温冷榨，在60℃的低温下出油，最大程度保留其营养成分，这样的茶油清澈透亮，炒菜时只需一点就会很香。

二、营养丰富养生之选

茶油含有丰富的维生素A、B、D、E等微量元素，且它含有的不饱和脂肪酸 高达90%，油酸超过80%，独有的山茶甙、角鲨烯、茶多酚更是对健康有极大帮助。

三、功能多样

茶油不仅能吃还能用，蚊虫叮咬引发的瘙痒，只需涂抹一点，就可以有效止痒；用茶油护肤是很多人都在做的事情，市面上很多护肤品，都有茶油的添加；茶油护发也很厉害，用它洗头可以让头发乌黑亮丽，还能去屑止痒。

茶油的作用还有很多很多，这里也不一一赘述，感兴趣的小伙伴可以去详细了解，也可以关注我们，后续有更多关于茶油知识的精彩分享。