茶油娭毑小食谱：让舌头来次跨国旅行的意大利风味茶油素红酱

导语：在家就能体验的意式风味，从一道简单的料理开始。

意大利的风味是怎样的？今天不用去意大利，自己也能做出正宗的意式风味酱，今天娭毑就教大家做这一道，经典绝妙的茶油意式素红酱，给味蕾来次跨国旅行。

【准备材料】

牛番茄3颗、香菇2朵、杏鲍菇1条、蘑菇2颗、西洋芹30g、青豆仁30g、玉米笋2支、姜末少许、月桂叶1片、茶油适量。

【调味料】

番茄酱100g、糖少许、黑胡椒少许、盐少许。

△经典做法：

1、将牛番茄洗干净切块，放入榨汁机中打碎，保留番茄颗粒备用。

2、再把全部材料洗干净，香菇、杏鲍菇切丁，蘑菇、玉米笋切片备用。

3、用炒锅倒入茶油加热，依序放入姜末、香菇、杏鲍菇、蘑菇一起炒香。

4、加入牛番茄、月桂叶、西洋芹丁拌炒，然后加番茄酱和水煮沸。

5、最后加青豆仁、玉米笋片炒到水分收干呈浓稠状，加入调味料拌匀，即可食用。

【娭毑温馨提示】：

茶油含有丰富的叶绿素、多酚类，与番茄烹煮能让人体摄取更高的植化素营养，牛番茄就是阳光番茄。 阳光番茄在充足的阳光下,果实会完全转成鲜红色,果肉营养甜美,富含番茄红素,具抗氧化效果。