蒜蓉粉丝蒸丝瓜应该怎么做，这个步骤千万别忘

蒜蓉粉丝蒸丝瓜是用粉丝、丝瓜制作的一道家常菜，清淡爽口。学学我这个做法保证给你大鱼大肉你都不换！

这一道菜，是真的很清淡，特别的适合小朋友和清淡者食用。想要好吃，就需要注意一点哈，那就是蒜蓉先煸香再跟丝瓜下锅一起蒸，味道会大不同的哟。

所需材料有：丝瓜、粉丝、蒜、糖、盐、鸡精、剁椒、油

第一步：粉丝先用冷水泡5分钟，蒜剁成蒜蓉，剁椒剁碎些备用，丝瓜去皮，切成约3CM的小段，用小圆勺在在丝瓜段顶挖一个浅坑，准备好这些步骤就可以开始做菜了。

第二步：将泡发好的粉丝铺在盘底，小火加热锅中油（一汤匙）至5成热，放入蒜蓉煸香，调入盐、糖、鸡精，将炒好的蒜蓉酿到丝瓜段的浅坑里，然后码到盘中的粉丝上，大火烧开蒸锅中的水，将盘子放入锅中，隔水蒸4-5分钟。

第三步：锅中少许油，中火加热油至6成热，放入剁椒煸香，将热油连同炒好的剁椒淋在蒸好的丝瓜上，这样美味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了。