晒晒我家年夜饭8个菜，微信视频后爸妈笑说放心了，而我却愧疚了

#红红火火过大年#

春节是中国最大的传统节日，除夕年夜饭也是合家欢乐的一顿饭，今年我们没有回家和父母团聚，小家庭自己单独过年，早早把晚饭准备好，和父母微信视频聊天，给爸爸妈妈拜早年，让爸爸妈妈看看我做的年夜饭，父母看到我做的菜，笑着说放心了！而我看到父母简简单单冷冷清清的年夜饭，心中却生出了一丝愧疚，希望牛年扭转乾坤，疫情早些过去，让我们轻轻松松地和家人团聚。

看看我家的年夜饭，8个菜，有小吃，有甜点，有荤有素，不知能打多少分？

一【凉菜拼盘】

这道拼盘里面有3道菜，盐水鸭胗，香肠和百味鸡。香肠上锅蒸熟后再切片，盐水鸭胗和百味鸡上，上锅热一下，再切片，撕成小块。

因为这3样都没有卤汁，可以放在一起，吃不完也不会串味。

二【麻油醋拌皮蛋】

糖心皮蛋最好吃，吃得时候再倒佐料，倒入醋和麻油即可。

三，【糯米糖藕】

香甜软糯，我的最爱！

四【黑木耳猪肚鸡】

猪肚鸡本是一道名菜，自己在家做，先把猪肚猪肺烧熟，老母鸡汤炖烂，然后把猪肚猪肺和老母鸡肉和汤合烧，散入白胡椒粉，盐和味精，鲜香味美！再配上黑木耳，娃娃菜，好吃又解腻！

五【蒜泥西兰花】

西兰花颜色变绿，营养价值高，我们全家都喜欢。

西兰花焯水后备用，锅里倒油，放入蒜粒炸香，放入西兰花翻炒，放入味精和盐即可。

六【大蒜炒香辣牛肉】

孩子特别爱吃这道菜，自己也觉得烧的像饭店大厨做的，色香味俱佳，老公说下酒不错！

这道菜先把牛肉卤好了，切成小块，然后把牛肉和汤汁一起下锅炒至收汁，加入大蒜，加入辣椒，加味精，起锅装盘！太好吃了！

七【炸春卷】

我们家年夜饭必吃春卷，韭黄肉丝馅的，酥酥的，脆脆的。

八【八宝饭】

最后再上一道甜点，八宝饭可以当饭吃了。

最后来一张合照！

小家庭一共吃了8个菜，有冷盘，有小吃，有甜点，有荤有素，您觉得能打几分？其实无论吃什么，只要全家欢乐安康就好！

最后祝您牛年大吉！心想事成！

感谢阅读，如果您有更好的建议，请在评论区留言，感谢您的点赞，收藏和转发。

更多有滋有味的家常菜做法，请关注@围裙妈妈美食