糖尿病患者如何健康过春节？

健

康

度

过

春

节

每年一度的新春佳节即将到来，过节期间，阖家团圆，儿女绕膝，亲戚朋友相聚，少不了吃吃喝喝、打牌下棋、走亲访友、迎来送往，生活规律很容易被打乱。经常遇到美味佳肴，推杯换盏，充满了浓厚的亲情味道。但是，往往在春节过后，总有一些糖尿病患者糖代谢紊乱加重，有的甚至住院治疗，主要原因是过节期间饮食不注意引起的。实际上，对于每一位糖尿病朋友，饮食控制永远是控制糖尿病的永恒的主题。

在此，我们提醒每一位糖尿病朋友，在欢度佳节的喜庆日子里，一定要注意饮食，做到科学饮食，不能暴饮暴食，一定管住嘴，迈开腿，保持平常良好的生活习惯，在悠闲的春节长假期里，做到既充分享受人生的快乐，又能做到很好的控糖，过一个欢乐、祥和、健康、稳定的春节。

节日期间，好多糖尿病朋友不由自主地放松了对饮食的警惕，极易导致血糖出现波动，那么春节期间如何健康饮食呢?

控制饮食，合理搭配

应在确定每日总热量的前提下，保持营养平衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪应分别占食物的50％－60％、15％－20％、25％－30％。按照标准体重要求，定好每日主食总量，总量控制、花样翻新。或者每日主食1/2吃精细米面制品，1/2吃杂粮类淀粉食物，如山药、地瓜、土豆、荸荠、芋艿等。避免食用由精细粮食加工的年糕，汤团，元宵等。合并高血压的病友口味需清淡，少吃过咸、腌制食物，合并肾病的病友要控制蛋白类食物的摄入。

关于水果

一旦吃了水果，就必须减少主食的摄入。一般建议糖尿病朋友吃水果保持在100-200克为宜。选择水果的原则为“两低一高”，即选择含糖量低、血糖生成指数低、含膳食纤维高的水果。血糖控制良好的前提下，水果最好能安排在两餐中间、饥饿的时候、体力活动后或睡前1小时食用，选择血糖指数低的水果如杨桃，柚子，橙子，苹果，梨，莲雾、火龙果等，尽量不吃血糖指数高的水果如桂圆，香蕉，蜜橘，鲜枣、释迦、菠萝蜜、榴莲等。水果类的加工产品，如水果罐头，干果，果脯，一般加糖制作，不能与新鲜水果等同看待，亦应避免。

关于饮酒

过年过节，家人团聚，不弄点好吃的实在说不过去。兴致一来，喝点酒也无妨，由于酒精具有抑制肝脏糖异生的作用，如果饮酒过多，又没有及时进食，极容易诱发低血糖发生。每天喝葡萄酒一定不超过100毫升，啤酒不超过350毫升，不要喝白酒。即便如此也应相应减少25克主食摄入。另外，尤其不要空腹饮酒空腹饮酒可能造成低血糖。

随身带食物

春节走亲访友，大家在路上的时间也不短，建议随身携带方糖、饼干等食品，以备不测之需。要牢记：低血糖可能发作于任一时间、任一地点，这时候，口袋里的一粒糖果可能就是救命的灵丹妙药。

外出就餐，不要吃太饱

不管是1型糖尿病患者，还是2型糖尿病患者，也无论是否用药物治疗，控制饮食对于糖尿病患者来说，都是至关重要的事情。原则上说，糖尿病朋友可以和正常人一样选择自己喜爱的食物，在血糖正常的情况下，必须要控制好食物的摄入量。

如今过年，总少不了要下馆子吃几顿。此时，除了要控制食物的量，还要注意吃饭的顺序。“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序并不适合糖尿病朋友。一般来说，胰岛素会在餐前注射，某些降糖药也要求和第一口饭一起吃。外出下馆子，用餐时间拉延长，先上桌的都是以蔬菜和肉类为主的凉、热菜，碳水化合物供应跟不上，可能会导致低血糖。应该主动要求先给自己上一份主食，配着菜一起吃。

零食尽量少吃

过年时，花生、瓜子和糖肯定是每家必备的招待客人的食品之一。尤其是瓜子和花生，由于其味道鲜美，含糖少，不少糖尿病朋友误认为多食无害，经常当作解馋和充饥食品随时食用。其实花生和瓜子虽然含糖分少，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物交换份法减去相应的主食量而进食过多，也容易导致血糖、血脂增高。

此外要注意的是，无糖糕点也不能随便多吃。因为无糖是指没有蔗糖，但粮食的主要成分淀粉是多糖，和蔗糖一样会分解成血液中的单糖，吃多了一样会出现高血糖。

无糖食品抵扣主食

无糖食品(糕点)的确给喜欢吃甜的糖尿病朋友带来了福音，加之这类食品往往冠以“无糖”或“降糖”食品的美名，所以，不少患者误以为这类食品可以随意吃。实际上，所谓的无糖食品，是没有蔗糖，但糕点是粮食做的，是淀粉(多糖)，进食后转化为单糖，同样会产生热量，升高血糖。亲朋好友馈赠的无糖食品不能随便多吃，若进食，要扣除相当量的主食。

适量副食

肉蛋类副食富含蛋白质和脂肪，要适当控制适量，因为这些物质在体内同样能转变成糖，吃多了同样能升高血糖，而且还会引起血脂紊乱及肥胖。糖尿病朋友节日期间要远离大鱼大肉，尤其是牛肉、猪肉、羊肉等红肉。

保持情绪稳定。

看电视或电影时，亲朋聚会时，不要大喜大悲，因为情绪波动过大会导致血糖不稳。

规律作息，保证充足的睡眠

不管是娱乐打牌，还是看电视，都不要熬夜。生物钟被打乱或过度疲劳，都对病情不利。并且，最好在天放亮后就起床，别过早，也别过晚，这样才能养精蓄锐，保持充足的体力，对抗疾病。

按时吃药，按时检测血糖

相比较偶尔打破生活规律可能带来风险，漏服药物显然严重许多，极可能导致血糖的失控。因此，不管是胰岛素、降糖药，还是多数2型糖尿病朋友需要搭配使用的胰岛素增敏剂，都得按时使用。春节期间，糖友们一定要及时监测血糖，防止出现急性并发症。

控制用油

菜肴的油水不宜大，烹调方式可以选择一些清蒸、清炖，凉拌、热拌等。烹调用油每天25克以内。糖尿病朋友尽量多吃点清淡的蔬菜:如各种绿叶蔬菜、花菜、白菜、萝卜等。盐的量也要控制，少食腊鱼，腊肉，盐腌食品。

小心高血糖

有道是“人逢喜事精神爽，一到春节血糖高。”春节期间，阖家团圆，欢叙亲情。不仅主餐菜肴比平时丰富许多，点心、零食也大大增多。心情舒畅的时候警惕性自然就会下降，许多平时对饮食管理比较严格的糖友此时也不免“城门失守”。

注意备药，勿忘服药

要知道，随意中断药物是糖尿病治疗的大忌，再加上春节期间摄入食物较多，极有可能导致血糖明显升高，甚至出现“酮症酸中毒”、“高渗性昏迷”等糖尿病急性并发症，对健康和生命安全带来重大威胁。

有的糖尿病朋友沉浸在节日的喜悦和兴奋中，或忙于和亲友寒暄聊天，到点却忘了服药这码事；更有极少数人甚至还存在“正月不看病”、“过年不吃药”的迷信思想，主动停服药物。

警惕低血糖

春节给糖尿病朋友带来的威胁可不仅仅是高血糖，还有比高血糖更加危险、更值得加以重视的低血糖。

所谓“高血糖如狼、低血糖似虎”，高血糖对机体的损伤以年计算、但低血糖造成的危害却是以分、秒来计的。

春节是个喜庆、团圆的日子，大家见面时总要互致问候、道些吉利话。作为医生，更是要从病情出发，给广大糖尿病朋友一些必要的提醒。总之，节日期间糖尿病朋友一定要把好饮食关，同时劳逸结合，适度活动，避免过度疲劳、精神紧张、受凉等。还要记住按时服药，如有不适及时就诊，及时调整治疗方案，平稳控制血糖。

祝愿广大糖尿病朋友度过一个欢乐祥和、健康幸福、轻轻松松的春节!

------内分泌孙连增主任

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