如果是减肥塑型的爱好者,对“虾”这个生物就绝不会感到陌生。由于虾肉本身高蛋白低热量的特性,再加上其本身鲜美滑嫩的肉质,便让它成为了减肥美食中的翘楚。
很多小孩子也爱吃虾,笔者家的小孩就这样,只是不爱剥,总想着让大人给她剥好,十足十的“小公主”做派。
不过,说起这虾,那就不得不提从国外引进的小龙虾了。
众所周知,小龙虾在国外是外侵物种,有着极强的生存能力和繁殖能力,不过在中国,网友们总会说:“不要用外侵物种这个词侮辱小龙虾,根本就不够吃。”
如今小龙虾已经是街头巷尾烧烤摊的必备菜单之一,在外面横行霸道的它们,在中国,还要靠着人为养殖,才能“委屈巴巴”得勉强生存下去。
不过,本文要讲的主角可不是小龙虾,而是它的远方亲戚。
这种虾一只就能有一斤重,40元才能买上一斤,它的繁殖速度能与小龙虾媲美,说到这里,是不是觉得养它能立马血赚,一定有很多人养殖它?
然而事实却截然相反,敢养这虾的人着实不算多。
这虾就是罗氏沼虾。
罗氏沼虾,也可以叫做罗氏虾、白脚虾、马来西亚大虾、万氏对虾、金钱虾,是一种体型较大的淡水虾。
它的原产地在厄瓜多尔沿岸,也就是泰国和缅甸。而在中国,罗氏沼虾的养殖地集中分布在南方。
这是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一,它的虾壳很薄,身体却很肥美,最妙的是,罗氏沼虾除了有着淡水虾的鲜美之外,成熟的罗氏沼虾由于生殖腺发达,还具备类似蟹黄的独特风味。
罗氏沼虾作为繁殖能力极强,食性广、营养价值还高的经济虾种,为何在我国却少有人敢养呢?
其一,是因为罗氏沼虾适温范围较窄。
适合罗氏沼虾生长的水温在20-30摄氏度,如果水温在18摄氏度以下,罗氏沼虾的进食量就会降低,从而影响繁殖,而如果温度太热,同样也会多罗氏沼虾的繁殖和生长的进度造成极大的影响。
而罗氏虾偏偏还是需要放养一定时间的虾种,光就是温度条件限制,就排除了一大部分地区的虾农。
其二,是因为饲养罗氏虾对水质的要求极高。
水质充足、水质清新无污染等要求,虽然比较麻烦,但也不算过高,而最让人头疼的便是罗氏沼虾对水中溶氧量的要求了。
凡是要准备大量养殖罗氏沼虾的,基本都需要配备增氧机,然后就会发现,所谓的定时开机,就是每天凌晨开机、晴天中午也要开机,而到了阴雨天,那就恭喜了,全天开机。
再加上罗氏沼虾的虾苗成本就极高,算下来的成本,就让普通虾农望而却步。
其三,就是我国目前依然没有针对饲养罗氏虾的完整体系。
目前,罗氏沼虾的养殖并没有一个专业合作社去带动发展,因此所有的养殖户都是“单打独斗”。
而且,相关的养殖技术依然没有普及,很多新虾农都需要抱团发展,但是目前在这个“团”并没有,虾农之间没有办法完整地进行技术交流和分享,再加上罗氏沼虾的高成本和屡见不鲜的“翻塘”事例,虾农们不敢轻易尝试,也实属自然。
前不久,笔者还看见越南人不堪忍受罗氏沼虾的侵扰,发出了“为什么罗氏虾不去祸祸中国”的疑问,答案很简单,第一批冲过来的罗氏虾已经“折戟沉沙”了。
其实越南要实在头疼,就将这些肥美可爱的罗氏沼虾出口过来,只要是好吃的,我国人民都会欣然接受的。
页面更新:2024-04-02
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