时不时常听见街坊邻居坐在树底下的长凳上聊天，谈论自己家的生活日常，大多数话题还都是关于孩子的，生活好了，人们的关心就转变成了怎么样才算吃得好喝得好！

牛奶 —— 作为必不可少的日常饮品，拥有广大的消费人群，当然也得益于牛奶营养健康。

因为纯牛奶中含有丰富的钙质以及蛋白质，能够更好地促进人体骨骼的发育，有利于人体的长高，（注意：要喝一些纯牛奶，不要选择乳制饮料），那除了长高还有什么功效，我为大家列举了几点。

l 牛奶能提高大脑的工作效率。

l 可以增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

l 能提高视力。　

l 可以美容。

l 有抗癌、防癌的作用。

l 可防治多种色素沉着引起的斑痕。

l 可减缓骨质流失。

l 含有丰富的钙、维生素D等，人体生长发育所需的全部氨基酸。

牛奶虽好，但也因人而异。

例如：有部分人会对牛奶过敏（通常是蛋白质），在喝完牛奶后出现下面这些情况：皮疹、荨麻疹、皮肤发红、经常性腹泻、咽喉疼痛、咳嗽等问题。

除了自身对牛奶过敏外，我们在喝牛奶的时候，应该注意不要腹喝牛奶，会导致吸收不好，甚至会腹泻；也不要超量，喝得过多易导致肥胖。

生活中，牛奶常常用来和各种食材搭配，做成甜品、菜品

最后为大家附上一道牛奶甜品的做法。

椰奶豆腐

用料：吉利丁片15g、淡奶油150ml、椰浆200ml、牛奶40ml、糖30g、椰蓉适量

步骤1吉利丁片放入冷水泡软沥干水份待用

步骤2所有液体原料混合，加入糖。加热至糖融化，关火

步骤3椰奶液放凉到40度左右。放入吉利丁片搅拌至融化

步骤4冷却到室温，倒入容器，放至冰箱冷藏至凝固

步骤5将凝固的椰奶豆腐切小块，沾上椰蓉，完成啦!