你的肾还好吗？肾虚了，常吃这几种食物

随着社会的发展，许多人生活方式变了，熬夜、不吃早餐、挑食，营养不平衡，不知什么时候开始变得健忘、容易疲倦、腰膝酸软、失眠多梦、秃顶等，可能是肾虚了。

肾是身体重很重重要的脏器，人体的生长发育、繁殖、津液的生成、输布、排泄以及呼吸都需要肾的参与，如果肾虚，影响很多方面的机能。有些食物含有很多肾需要的营养物质，你可以常吃这些食物，其中有几种食物实用历史悠久，可称养肾经典食物。

一、淮山

淮山，又名山药，是一种很好的药食同源的食品。药店里也有山药作为药材出售，我们日常食用，用鲜淮山更好。《神农本草经》说：“淮山主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”，就是说淮山健脾益气，能除寒热，促进长肌肉，常吃耳朵听好，眼睛视力好。

山药营养丰富，含有大量蛋白质、糖类、维生素、及钙、铁、磷等人体所需营养成分。

淮山的吃法很多，几种有方便又营养的吃法。淮山汤：淮山去皮，切成片，烧开水下锅，可以放入一个煎蛋和枸杞一起煮，或者放入瘦肉枸杞一起煮，煮至筷子掐就断，放调料就好了；淮山煮饭：淮山去皮，切成小颗粒，放入淘好米的锅中，插电按下煮饭键，到熟后开锅把淮山和米饭搅拌一下；淮山煮粥，和煮饭方法一样，加肉骨头、胡萝卜颗粒一起熬，开锅再放点绿色蔬菜煮一下子，色味可餐，很适合做早餐；淮山土鸡汤，淮山去皮，切块，放到鸡汤里，配几粒枸杞、红枣、龙眼一起熬。

二、黑芝麻

黑色食物，中医五行养生中肾喜黑色，黑色食物入肾经，养肾。

黑芝麻，又叫胡麻，油麻，含有丰富的脂肪酸和蛋白质、维生素及钙、磷、铁等多营养，其中的不饱和脂肪酸，能提高大脑功能和改善记忆力的作用，这些物质能补充人体和头发的生长所需。还含有亚油酸，能很好的起到滋养头皮，改善发质干燥等状态。

芝麻不太方便直接吃，主要适合做成小食品吃。比如，汤圆，市场有卖，自己制作的货真价实，糯米粉、白糖（红糖也可以，就是做成的汤圆色偏黄）、开水搓成团，大团掰成小团，饱馅，主要在馅用芝麻粉、红糖粉（可配些花生粉），可以一次多做些，打冻保存，以后随时可以煮，早上来一碗红糖姜汤汤圆，对改善女性宫寒很好；芝麻鸡蛋饼，米饭、鸡蛋、葱、蔬菜末少许，一起搅拌，油锅烧开，倒入锅中煎，两面煎至发黄，关火，切成好看的块状，香脆可口；糯米粑粑，糯米粉、开水，可根据喜好配点艾蒿，和成米粉团，分成小团包芝麻红糖馅，粑粑叶子包好，放锅里蒸三十分钟，再闷十分钟。

三、核桃、黑米

核桃仁含有丰富的营养，蛋白质、脂肪、碳和钙、磷、铁等。食用历史悠久，其保健养肾功能被中医所肯定，宋代《开宝本草》中：核桃仁食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水。明代李时珍《本草纲目》：核桃仁有补气养血，润燥化痰，益命门。

核桃，可以当零食食用，每天吃几粒，不要吃多，易上火。家里有些人不爱吃零食，可以用煮饭的方法。

黑米也是很养肾的食物，可配黑

米一起煮。大米、黑米按五分之一比例锅里洗净，核桃去壳，切碎，越碎越好，放淘好米的锅里，比平时要多放约三分之一的水，黑米和核桃很吸水，插电煮，黑米硬度大，煮熟再按键煮一次更好，开锅，搅拌一下，让混合均匀些。

黑米，也可熬粥，主要食材大米、黑米五分之一，配小米、花生、红豆或绿豆、鲜玉米粒等，配的食材要少于主要食材总量，熬制有层粘汤，粘稠度根据个人喜好定，水多些就没那么粘稠。

以上，都是养肾食物中名列前茅食物，可一天吃上一两次，也可几天吃一两次，根据身体情况和生活条件定。未病先防，身体健康，幸福长。

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