晚上只吃蔬菜水果可以减肥吗？可以，但一定要注意营养均衡

其实晚上只吃蔬菜水果减肥是一种不太科学的做法。但是现在好多减肥的女性都喜欢这么做，接下来我们来谈谈晚上只吃蔬菜水果的优缺点。

多吃水果蔬菜是有很多优点的，蔬菜水果的热量比较低，有一定的碳水化合物（糖分以及膳食纤维），富含维生素矿物质和矿物质，水分比较多，能填饱肚子又能减肥。但是只吃水果蔬菜又有很多的不足，这样容易吃不够需要的热量，会导致蛋白质、B族维生素等摄入量不足。

如果晚上只吃水果蔬菜，可能就会导致严重掉发、例假不来、抵抗力下降、皮肤变差、脾气变差等症状出现，但是如果你一定采取晚餐只吃蔬菜水果的模式，就一定要在早餐和午餐注重食物的营养搭配，把营养给补充起来。

1.早餐以及午餐一定要补充够一天所需的蛋白质。优质蛋白质食物比如鸡蛋、牛奶、瘦肉类、鱼虾等。每天至少要吃一个水煮鸡蛋、一杯牛奶、一个网球大小的肉食（不要肥肉和皮哦）

2.足够的主食：主食类用各种粗粮和豆类代替三分之一的白米面，以补充B族维生素和维生素E，每天要吃够至少3小碗的主食。

3.足够的油脂：油富含磷脂和植物固醇，提供人体必需的脂肪酸，还协助补充脂溶性维生素，每天大概吃2勺白瓷勺分量的油。

千万不要觉得麻烦，因为这样做是减肥不反弹的关键，除了要营养均衡以外，蔬菜的选择也是非常重要的。

1.不要只吃黄瓜、番茄和生菜等超低热量蔬菜。

这几种蔬菜热量很低，但是含的水分太多了，没有足够的营养和纤维，平时多吃一些是没问题的，但是当作晚餐，就是不太可取的了，非常不适合需要营养均衡的减肥女性，类似的还有西葫芦、冬瓜、白菜、圆白菜、球生菜、萝卜、莴笋等。

2：选择纤维素含量比较高的蔬菜

这类蔬菜热量会高一点，但是他们纤维含量高，饱腹感也会更强，而且有助于促进肠胃蠕动，非常适合容易饿还容易便秘的减肥女性。

3.淀粉类蔬菜看着选

假如你白天没有完成主食的分量指标，那么晚上还可以加上一些淀粉类蔬菜，比如土豆、甘薯、山药、芋头等，藕、荸荠、菱角也是不错的选择。