科技兴企 产业升级｜玉皇粮油荣获全国商业科技进步一等奖

2020年11月1日，由中国商业联合会主办的“全国商业科技质量大会”在北京盛大召开，国家商务部、科技部、市场监督管理总局以及中国商业联合会等相关部门领导出席了大会，并为获得2018年度、2019年度中国商业联合会科学技术奖获奖单位及代表进行颁奖。玉皇粮油“大宗食用菌主食及调理食品开发与产业化应用”项目荣获2018年全国商业科技进步奖一等奖。

“大宗食用菌主食及调理食品开发与产业化应用”项目在关键技术上有重大创新，总体技术水平和主要技术经济指标达到国际同类技术或产品的先进水平，技术难度大，市场竞争力强，成果转化程度高，对行业的技术进步和产业结构优化升级有重大作用，具有十分可观的经济效益或社会效益。

玉皇粮油作为“大宗食用菌主食及调理食品开发与产业化应用”项目完成单位，协助主持单位山东省农业科学院农产品研究所进行食用菌营养面粉、食用菌主食产品的研发、生产和销售，公司主要协助完成了系列食用菌营养面粉、系列食用菌面条和馒头产品的研发；对食用菌超微粉的制备工艺和系列食用菌营养面粉的生产工艺进行中试和产业化示范生产，参与建立了食用菌副产物高值化综合利用技术体系示范推广，并牵头制定企业标准1项。

科技是第一生产力，也是企业的核心竞争力。未来，玉皇粮油将充分发挥中国好粮油示范企业的带头作用，启动粮油智造项目，引领传统粮油行业发展技术前沿，不断提升自主创新和科技研发能力，采用新工艺和新技术实现精准适度加工，开发“高精专”产品，传承匠心工艺，增加优质粮油产品供给，为更多的消费者提供更健康、营养、放心的粮油产品。