它既是调料也是中药，餐桌上不可少，疗效也特好，快来了解一下吧

它是一种常绿乔木。树皮灰绿色至红褐色，有不规则的裂纹。单叶互生或3～6片簇生于枝顶。叶片厚革质，长椭圆形或卵状披针形，先端渐尖或急尖，基部狭楔形，全缘，稍内卷，上面深绿色，有光泽，并具油点，下面疏生柔毛。生于气候温暖、潮湿、土壤疏松的山地，栽培或野生。分布于广东、广西、贵州、云南等地。它便是——八角茴香。

八角茴香其性温，味辛；归肝经、肾经、脾经、胃经。有着温阳散寒、理气止痛的功效，属中药中的温里药范畴。其用量为3～6克，水煎服；或入丸、散。外用适量，研末调敷。对于寒疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛都有着非常好的疗效。

现代研究发现八角具有抑菌、升白细胞、雌激素样、刺激作用。动物实验表明，有升高白细胞和祛痰作用。醇提物对离体气管有抗组织胺作用；体外试验对枯草杆菌、大肠杆菌等多种细菌有抑制作用。另外，有人发现其止咳的效果也十分显著，这主要是其含有的挥发油产生的效果。

由于其性温的原因阴虚火旺的患者不宜使用，阴虚火旺的患者在做菜的时候也要注意，不要过多地放这类调味品。